基于网络数据的西安市主城区餐饮业空间格局研究

发布时间：2021-07-24 10:20

　　研究餐饮业的空间格局有利于了解一个地区餐饮业的发展现状,对引导产业发展有重要意义.利用网络爬虫技术获取大众点评网（西安站）餐饮商户数据及其属性信息,运用空间分析、比较分析和因素分析法对西安市主城区餐饮业空间分布格局进行研究,并分析形成此格局的影响因素.结果表明,西安市主城区餐饮业空间分布不均衡,呈现以钟楼为核心圈层递减,以"长安龙脉"为对称轴近似对称分布趋势;不同人均消费等级餐饮商户在数量上由低档向高档逐渐递减,呈现"金子塔"形;不同网络口碑等级的餐饮商户在数量上呈现"中间多两头少"的橄榄形结构;城市餐饮业空间分布不均衡的影响因素主要包括人口分布条件、区域经济条件、交通便捷程度、旅游活动密集度、城市空间结构演替等. 

【文章来源】：宁夏大学学报(自然科学版). 2019,40(03)

【文章页数】：6 页

【部分图文】：

图１西安市主城区餐饮商户行政区分布图将西安市主城区餐饮商户总体样本数据导入

【参考文献】：
期刊论文
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[3]南京经济型连锁酒店空间集聚特征与过程研究[J]. 黄莹,甄峰,汪侠,熊丽芳.  规划师. 2012(12)
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[5]西安市生产者服务业空间布局特征与集聚模式研究[J]. 薛东前,石宁,公晓晓.  地理科学. 2011(10)
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[7]南京“老字号”餐饮企业地理区位变化及影响因素分析[J]. 陶鸿,赵媛,袁晓燕,陶萍.  世界地理研究. 2011(03)
[8]中国省域星级饭店等级结构的空间分异及其影响因素研究[J]. 陈岗,黄震方.  经济问题探索. 2010(10)
[9]中国经济型连锁酒店空间扩散类型及其规律——接触扩散与等级扩散的理论视角[J]. 李飞.  旅游学刊. 2010(08)
[10]城市星级饭店空间分布模式分析——以南昌市为例[J]. 袁小红,毛端谦,刘婕.  江西师范大学学报(自然科学版). 2010(03)

博士论文
[1]在线点评平台如何影响人们的消费行为？一个信息性社会影响的观点[D]. 张子坤.中国科学技术大学 2010

硕士论文
[1]上海市中心城区餐饮业区位研究[D]. 李新阳.同济大学 2006



本文编号：3300466