三亚高星级酒店餐饮服务质量提升策略

发布时间：2021-08-19 22:51

　　三亚以旅游城市盛名海外,酒店业快速发展,酒店的服务质量是提高酒店经济争夺旅游市场的一种非常重要的手段,而酒店的餐饮部门是酒店服务质量中至关重要的一环。本文参考关于酒店餐饮服务质量提升方面的文献资料,分析三亚高星级酒店餐饮服务质量的问题,并针对存在问题,提出相应策略,以期能为三亚高星级酒店的餐饮服提供借鉴。 

【文章来源】：中外企业家. 2020,(05)

【文章页数】：2 页

【文章目录】：
1 引言
2 酒店餐饮服务质量概念与重要性
3 三亚高星级酒店餐饮服务质量的问题
    3.1 高员工流动率
    3.2 从业人员服务水平低
    3.3 个性化服务缺乏
4 提高高星级酒店餐饮服务质量的建议
    4.1 有效地提高员工自身素质，从而达到高品质服务
    4.2 真正的了解顾客的需求，有效地调动员工的积极性
    4.3 完善酒店管理制度，实行激励机制提高员工满意度
    4.4 加强硬件设施的维护，创造舒适的度假环境
5 结束语


【参考文献】：
期刊论文
[1]浅谈如何提高餐饮服务质量[J]. 卓芬.  时代教育. 2017(08)
[2]试论三亚高端酒店发展中存在的管理问题与应对策略[J]. 王诺斯,刘慧.  科技视界. 2016(06)
[3]浅谈星级酒店餐饮服务质量提升[J]. 穆晓晗.  河北企业. 2016(01)
[4]酒店餐饮服务质量现状及解决方法[J]. 张玉芝.  新校园(中旬). 2015(04)
[5]提高我国酒店餐饮服务质量的对策研究[J]. 王小会.  市场论坛. 2014(06)
[6]关于提高酒店餐饮服务质量的探讨[J]. 彭维捷.  才智. 2009(34)



本文编号：3352283