现代学徒制视角下的酒店管理专业课程体系的构建与实践——以济源职业技术学院酒店管理专业为例

发布时间：2021-10-15 12:56

　　现代学徒制作为现代职业教育技术技能型人才培养的一种新思路、新模式,需要构建相应的课程体系。本文在分析高职院校现代学徒制人才培养模式的基础上,以济源职业技术学院酒店管理专业的现代学徒制实践为例,提出了构建课程模块化、内容项目化、项目岗位化的"三化课程体系",并将学徒制课程应用实施,逐步实践校企深度融合,更好地培养酒店管理技能型人才。 

【文章来源】：智库时代. 2019,(30)

【文章页数】：2 页

【文章目录】：
一、现代学徒制视角下的酒店管理专业课程体系构建的背景
二、酒店管理专业课程体系构建的必要性
    (一) 酒店管理专业课程体系建设的现实需要
    (二) 现代学徒制视角下高职人才培养目标的现实需要
三、现代学徒制视角下的酒店管理专业课程体系构建的基本思路
四、现代学徒制视角下的酒店管理专业课程体系的实践
    (一) 职业基础性课程
    (二) 职业能力性课程
    (三) 职业拓展性课程
    (四) 企业特色性课程


【参考文献】：
期刊论文
[1]酒店专业现代学徒制人才培养模式背景下的课程体系构建——以泰州职业技术学院酒店管理专业为例[J]. 田力.  度假旅游. 2018(09)
[2]基于现代学徒制的酒店管理专业课程体系的构建与实践——以安徽国防科技职业学院酒店管理专业为例[J]. 司首婧,丁辉.  河南科技学院学报. 2018(06)



本文编号：3438021