外卖O2O食品安全责任保险方案设计与改进

发布时间：2021-10-19 12:34

　　随着人们对健康诉求越来越高,全社会对关乎健康的食品安全问题日益重视起来,政府部门、食品生产企业、消费者及保险行业对食品质量控制与提升保证机制及因食品安全引发的责任赔偿等问题日益敏感和关注。网络订餐业务的兴起,带动了如美团与“饿了么”等外卖O2O平台的蓬勃发展,外卖O2O行业与大众生活的联系愈加密切,随之而来的是通过网络订餐配餐送餐引发的各种食品安全问题的暴露,近年来这方面一直是社会关注的焦点。目前,食品安全责任保险作为转移食品生产经营风险、维护消费者利益和弱化社会矛盾的一种有效手段已经被社会各界所重视,在外卖O2O中推展食品安全责任保险也势在必行。虽然美团外卖、“饿了么”与财险公司已联合推出外卖O2O食品安全责任保险,但受历史数据欠缺、产品种类及数量较少、业务开展时间较短等诸多因素的影响,食品安全责任保险在外卖O2O行业的发展仍滞缓。适应餐饮业发展趋势,总结此前的经验教训,重新设计及改进外卖O2O食品安全责任保险方案就具有重要的现实意义。本文收集阅览国内外相关保险文献、产品数据资料,结合食品安全责任保险的概念及作用,在客观描述我国外卖O2O发展现状的基础上,简单梳理出外卖O2O食品安全... 

【文章来源】：河南财经政法大学河南省

【文章页数】：53 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

饿了么食品安全责任保险理赔流程

【参考文献】：
期刊论文
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硕士论文
[1]互联网外卖市场食品安全治理研究[D]. 刘光岳.江西财经大学 2017
[2]我国外卖O2O推广食品安全责任保险问题研究[D]. 马基瑞.新疆财经大学 2017
[3]我国食品安全责任保险的发展现状、问题及对策研究[D]. 罗昕.西南财经大学 2016



本文编号：3444883