合肥GJ酒店发展战略研究

发布时间：2021-11-15 15:08

　　随着市场经济的不断发展，酒店服务行业在人们的生活、工作中扮演了越来越重要的角色，特别是在商务洽谈、出差住宿方面发挥了重要的作用。对此，社会各界开始关注于酒店管理，关于酒店发展战略的研究也成为一个热门话题被管理学界所广泛讨论。本文研究的课题是合肥GJ酒店管理发展战略研究。首先，需要对合肥GJ酒店的背景进行了解，它是合肥一家五星级高档商务酒店，有多年的经营历史，在合肥酒店娱乐行业当中具有重要的社会影响力。其次，合肥GJ酒店在发展过程中遇到许多问题，例如改进酒店服务质量，提升酒店人力资源质量、致力于做好产品创新、加强风险和收益管理、深化企业文化建设等，这些问题都需要合肥GJ酒店在日后的发展过程中进行解决，从而推进酒店服务产品的销售,提高酒店客房出租率，增强合肥GJ酒店在市场中的竞争力。因此，研究这一酒店的发展战略具有重要的现实意义。本文的研究价值在于两点：一是通过实地调查方式，了解合肥GJ酒店的发展情况，并借助SWOT工具分析该企业存在哪些战略管理问题，提出完善的建议。二是目前大多数关于酒店管理的学术论文都是笼统地从整个行业角度进行战略研究，而对于高档酒店的战略研究文献很少。因此，本文在设计... 

【文章来源】：宁波大学浙江省

【文章页数】：46 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

本文研究路线图

合肥 GJ 酒店发展瓶颈及战略问题 合肥 GJ 酒店发展瓶颈合肥 GJ 酒店于 1998 年开业，是合肥市第一家五星级酒店。它由著名的管理集团管理，地处商业及繁华闹市区中心。合肥 GJ 酒店发展迅速，于成立之初就拥有良好的资源，几年来发展良好，每年利润增长基本都，酒店收入规模稳步扩大，图 2.1 所示。

图 4.2 合肥 GJ 酒店经营业务收入4.2 企业能力研究4.2.1 硬件环境硬件环境是指装修的档次与建筑的质量，以及酒店的所有设施和用具。人们对就餐或住宿的环境要求比较高，所以，衡量酒店的硬件环境是否达标准就是酒店所营造的就餐氛围，是否能满足目标顾客感性的审美观。否则，不能创造让顾客满意的硬件环境，那么酒店就很难继续生存和发展下去。评常有如下两个依据：一个是目标顾客平时在家里所习惯的就餐环境是什么样另一个则是目标顾客在外边进行就餐时所经常处的环境是怎样的。普渡策为，建设酒店的硬件环境要以高于目标顾客在家里就餐时对环境的要求为标所以，高档酒店为了超越所有同行，而盲目的追逐起奢华的装饰。但对于某是以本地区作为定位目标的高档次酒店来说，它们所创造的良好就餐氛围，是由奢侈的硬件设施来构成的，通过高超的艺术设计手段可以弥补硬件在材

【参考文献】：
硕士论文
[1]JY城市酒店发展战略研究[D]. 左静.南京理工大学 2009



本文编号：3497012