高职酒店管理专业《宴会设计与管理》创客教育课程设计

发布时间：2021-11-26 14:55

　　本文根据宴会行业对创新创业人才的需求,设计高职酒店管理专创融合型课程——《宴会设计与管理》创客教育课程,按照"学做创一体"课程设计模式,对课程目标、课程内容、学习活动、学习空间、师资队伍、评价体系进行设计。通过开发优质课程资源,促进专创融合人才培养课程体系构建,实现信息化时代"双创"背景下高职酒店管理专业复合创新人才培养目标。 

【文章来源】：农村经济与科技. 2020,31(16)

【文章页数】：2 页

【文章目录】：
1 引言
2 宴会课程设计现状
3 基于专创融合的《宴会设计与管理》创客教育课程设计
    3.1 课程目标设计
    3.2 课程内容设计
    3.3 课程学习过程设计
4 结语


【参考文献】：
期刊论文
[1]基于“专创融合”的高职专业创客教育课程设计模式研究——以酒店管理专业为例[J]. 罗霞.  轻纺工业与技术. 2020(05)
[2]建设创客课程:“创课”的内涵、特征及设计框架[J]. 杨现民.  远程教育杂志. 2016(03)
[3]首要教学原理[J]. M.DavidMerrill,盛群力,马兰.  远程教育杂志. 2003(04)



本文编号：3520383