恒星大酒店有限公司绩效管理体系优化研究

发布时间：2021-12-29 10:17

　　本文针对酒店行业目前面临的各种问题及遇到的各种挑战和机遇,分析了研究的背景、目的及意义,以绩效、绩效管理、绩效考核等绩效相关理论为理论依据,综合国内外绩效相关理论研究现状,通过文献分析法、定性分析与定量分析相结合的方法、理论与实证研究相结合的方法及比较研究法等研究方式,结合关键绩效指标法（KPI法）、360o绩效考核法、BSC平衡计分卡、目标管理法等常用的绩效考核方法,针对恒星大酒店有限公司目前的绩效考核方案,同时结合该公司的企业性质、组织结构、人力资源现状以及类似同行企业优化绩效考核管理的典型性案例研究,分析现行酒店服务企业绩效考核的体系、方法、周期及结果应用,从而总结推导出公司在绩效指标建构、绩效考核方法运用、绩效考核成果运用等方面存在的主要矛盾及冲突,并对产生的主要原因进行汇总分析,在提前对绩效管理体系设计的目标、原则、思路及基础工作充分研究的基础上,进一步对企业原有绩效考核方案以部门为单位,根据各部门工作性质及行业习惯逐一进行优化提升,以计划、实施、考核、反馈和改进五个方面为主体内容,形成具体的、可施行的、更贴合企业部门实际需求的方案。最后对研究的结论加以总结,同时分析优化后的... 

【文章来源】：青岛科技大学山东省

【文章页数】：115 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

恒星大酒店各部门人员组成及占比柱状图

恒星大酒店各部门正式工与学生占比柱状图

恒星大酒店有限公司绩效管理体系优化研究24图3-5恒星大酒店各部门正式工年龄占比柱状图Fig.3-5histogramoftheproportionofformalworkingageineachdepartmentofXingxingHotel表3-3恒星大酒店各部门正式工学历分布占比Table3-3proportionofformalworkers"educationbackgroundinalldepartmentsofStarHotel部门正式工初中及以下部门占比高中及以上部门占比中专及以上部门占比本科及以上部门占比总经理100%00%1100%00%餐厅部7342%229%229%00%厨务部221673%627%00%00%前厅部700%00%7100%00%客房部10660%00%440%00%工程部9556%222%222%00%合计563054%1018%1628%00%

【参考文献】：
期刊论文
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[2]360度绩效考核在TX公司中的应用研究[J]. 肖贤飞.  现代营销(经营版). 2019(06)
[3]酒店绩效管理存在的问题及优化对策[J]. 郝悦彤,郭雪.  度假旅游. 2019(04)
[4]360度绩效反馈考核在企业实施过程中存在问题及对策[J]. 王雪新,张宝生.  商业经济. 2019(02)
[5]矿建企业绩效管理体系的构建策略探究[J]. 王利军.  当代经济. 2018(18)
[6]基于KPI的继电保护运行评价指标体系构建[J]. 郑茂然,余江,陈宏山,张时雨,程浩原,高宏慧,张静伟.  山东大学学报(工学版). 2017(06)
[7]大数据时代的公共部门绩效管理模式创新——基于KPI与OKR比较的启示与借鉴[J]. 田五星,王海凤.  经济体制改革. 2017(03)
[8]KPI考核的步骤与思路——以华为公司为例[J]. 袁国辉,杨丽娟.  新理财. 2016(10)
[9]KPI、BSC和360度考核法在医院绩效管理中的应用[J]. 曹斌,刘爱辉.  现代医院. 2016(09)
[10]迈向“以人为本”的可持续型企业——海底捞模式及其理论启示[J]. 武亚军,张莹莹.  管理案例研究与评论. 2015(01)

硕士论文
[1]SQ置业集团有限公司员工绩效考核体系研究[D]. 郎子玉.西安科技大学 2019
[2]SD酒店绩效考核体系优化研究[D]. 李亚莉.西北农林科技大学 2019
[3]龙岩JH酒店绩效管理体系构建和应用研究[D]. 周珺.福建农林大学 2019
[4]AR旅游酒店绩效考核体系优化研究[D]. 杨爱宁.燕山大学 2019
[5]基于平衡计分卡的FC公司绩效考核体系构建研究[D]. 王娇艳.沈阳大学 2019
[6]A电厂生产部门绩效管理优化方案研究[D]. 曲超.山东大学 2018
[7]基于KPI法的地方政府绩效评估研究[D]. 杨菲.东北农业大学 2017
[8]CYR电厂生产部绩效考核体系设计[D]. 姚茗元.吉林大学 2017
[9]基于“KPI+360°”的H公司中层管理人员绩效考核研究[D]. 潘璐.海南大学 2017
[10]Y公司绩效管理体系的优化[D]. 吴健娜.西南交通大学 2017



本文编号：3555929