成长型连锁餐饮企业员工培训模式分析

发布时间：2021-12-31 21:16

　　随着国内餐饮业的快速发展,培训成为提高管理者水平和员工技能的重要手段,直接影响到企业的可持续发展。在成长型连锁餐饮企业的快速发展过程中,培训工作经历了三个不同的阶段。本文从成长型连锁餐饮企业的视角,分析了初创期、快速扩张期、稳定期培训所面对的突出问题,以及企业所采用的培训模式,探讨了培训效果,以期帮助连锁餐饮企业快速、稳健地发展。 

【文章来源】：江苏经贸职业技术学院学报. 2020,(05)

【文章页数】：3 页

【文章目录】：
一、连锁餐饮行业发展现状
二、连锁餐饮培训工作的重要性
三、影响连锁餐饮培训工作成效的因素
    (一)有效的员工招聘
    (二)科学的培训内容、培训方式
    (三)门店对培训的后续跟踪
四、各阶段培训目的及特点
    (一)初创期培训目的与培训特点
    (二)快速扩张期培训目的与培训特点
    (三)经营稳定期培训目的与培训特点


【参考文献】：
期刊论文
[1]连锁餐饮企业体验式营销策略探析[J]. 刘洁.  现代交际. 2017(07)
[2]企业员工培训与效果评估策略探析[J]. 孙启罗.  人力资源管理. 2017(03)
[3]中餐连锁经营管理及模式探析[J]. 王元凤.  科协论坛(下半月). 2013(12)
[4]基于企业生命周期的一线管理者领导力开发[J]. 邓汉慧,黎金荣.  中国人力资源开发. 2011(11)



本文编号：3560992