“互联网+”背景下餐饮企业品质控制和营销

发布时间：2022-02-24 22:20

　　"互联网+"背景下,传统餐饮企业要成功实现转型发展,不仅需要加强营销,打造更优消费体验,还必须立足餐饮行业发展根基,加强品质控制。分析"互联网+"背景下餐饮企业面临的机遇与挑战,结合当前餐饮企业发展存在的问题,提出"互联网+"背景下餐饮企业品质控制与营销的优化路径。 

【文章来源】：食品工业. 2019,40(04)北大核心

【文章页数】：4 页

【文章目录】：
1 改革开放以来我国餐饮企业的发展历程
2“互联网+”对餐饮企业带来的影响
    2.1“互联网+”促进了餐饮市场消费环境的变化
    2.2“互联网+”给餐饮企业带来发展机遇与挑战
3“互联网+”背景下餐饮企业发展存在的问题
    3.1 产品品质危机
    3.2 盲目过度营销
4“互联网+”背景下餐饮企业品质控制与营销优化
    4.1 加强品质控制
        4.1.1 回归餐饮本质
        4.1.2 强化过程控制
        4.1.3 严格监督管理
    4.2 优化营销策略
        4.2.1 树立餐饮品牌
        4.2.2 推动精准营销
        4.2.3 特色化服务与产品
5 结语


【参考文献】：
期刊论文
[1]移动互联网趋势下传统餐饮转型升级路径研究[J]. 李晓.  中华文化论坛. 2018(02)
[2]移动互联网背景下餐饮业营销策略研究[J]. 刘莹莹,贠晓哲,韩圣.  经济论坛. 2017(08)
[3]互联网思维下餐饮企业营销模式的转变[J]. 李彬彬,邓欣.  西部经济管理论坛. 2017(01)
[4]互联网思维实战辨析[J]. 张利华.  人民论坛. 2014(16)



本文编号：3643607