旅游管理专业酒店实习基地选择与评估

发布时间：2017-05-15 00:06

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【摘要】：实习学生的满意程度是衡量酒店实习基地选择成功与否的重要标志,同时学生的建议、意见和要求对以后选择长期的、相对稳定的酒店实习基地和旅游管理专业学科的建设具有重要作用。本文从地区概况、酒店内部指标、待遇与工作环境、学生发展四个方面构建了酒店实习基地评价体系,并建立了综合评价的多目标线性加权函数模型。最后对广州、北京和芜湖三个实习酒店进行了综合评价与分析,其结果显示了该方法的合理性。
【作者单位】： 黄山学院旅游学院 安徽师范大学国土资源与旅游学院
【关键词】： 酒店管理专业 实习基地 评价指标
【基金】：黄山学院教学研究项目hsujy0715
【分类号】：F719-4
【正文快照】： 实践教学是旅游管理专业教育能否真正办出成效、办出特色的关键,关系到人才培养目标能否实现[1]。在整个实践教学体系中,实习是其中最后的、最重要的环节,也是检验实践教学的最终手段。旅游管理专业要求毕业生熟悉酒店业运作方式和服务流程,有较强的酒店管理与服务能力,有良

【参考文献】

中国期刊全文数据库 前7条

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【共引文献】

中国期刊全文数据库 前10条

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5 马杰;耿志阔;许v，

本文编号：366495