如家酒店的管理模式研究

发布时间：2017-05-16 11:07

  本文关键词：如家酒店的管理模式研究，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：随着我国近年来社会、经济的全面发展和进步,在我国也提升酒店业,从非标标准,由分散的标准化,和转型的过程实际上是国内酒店管理行业的发展,启动过程。加入WTO后,国内酒店业是打开世界第一,一个行业,在利益冲突的竞争不仅要面对同行的中国酒店管理公司,实现有序竞争,还要与国外的大型酒店管理集团的比赛,普通消费市场,可以说产业的发展当前的困难,困难。但我们也高兴地看到,虽然与国外成熟的酒店管理行业相比,中国的酒店管理公司在资金,人才,经营经验等脸上都处于劣势,但仍有一些优秀的企业的上游,勇于面对挑战,独辟蹊径,在与国外强找到自己的生存空间的直接对话,被占领的地方。所以我们有理由相信,随着中国经济的持续增长,持续增长,酒店数量,只要找到适合中国国情的模式和方法,根据当地的条件,为发展和扩张,国内酒店管理行业将继续升级,未来潜在空间非常广阔。如家酒店集团成立于2002年,在短短的几年时间迅速发展,已成为我国经济型酒店业龙头企业,其酒店规模和客房数量都居行业首位,连续多年位居经济型酒店业综合排名榜榜首。如家的兴起固然因其抓住了我国经济型酒店业发展的历史机遇,但能够持续多年保持成功发展态势,定然有独特之处。作为行业发展的标杆,如家一直为行业其他企业所学习和模仿,其背后仍有许多追随者在跟进。因此分析和总结如家的成功经验显得尤为必要,深入研究其管理模式,不仅能够为解决我国经济型酒店行业发展过程中存在的问题提供参考思路,更能够对行业未来发展提供有益启示。本文作者查阅了大量关于国内外酒店管理行业发展的书籍与文章,在吸取前任研究成果的基础上对我国酒店管理行业的未来发展方向及其具体模式进行了研究。并对如家案例进行分析,着重研究其管理模式,分析总结了如家的成功经验。最后,分析如家成功经验对我国经济型酒店未来发展启示。“启示”着眼两个层面意义上的期望:一是期望能给前面章节中提出的行业发展过程中存在的问题提供解决方案或思路;二是不仅仅是为了解决前面章节中提出的行业发展问题而提供对策,而是期望通过分析如家的成功经验,为我国经济型酒店行业未来发展提供有益建议。
【关键词】：经济酒店 经营管理模式 发展战略
【学位授予单位】：东北农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：F719.2
【目录】：

• 中文摘要8-9
• Abstract9-11
• 1 引言11-17
• 1.1 研究背景、目的及意义11-12
• 1.1.1 研究背景11
• 1.1.2 研究目的11
• 1.1.3 研究意义11-12
• 1.1.4 研究创新点12
• 1.2 国内外研究综述12-15
• 1.2.1 国外研究综述12-13
• 1.2.2 国内研究综述13-14
• 1.2.3 国内外研究文献评述14-15
• 1.3 研究内容及方法15
• 1.3.1 研究内容15
• 1.3.2 研究方法15
• 1.4 研究的技术路线15-17
• 2 相关概念的界定及理论基础17-21
• 2.1 相关概念界定17-20
• 2.1.1 经济型酒店概念17-18
• 2.1.2 经济型酒店的分类18
• 2.1.3 经济型酒店特点18-19
• 2.1.4 经济型酒店发展历程19-20
• 2.2 理论基础20-21
• 2.2.1 旅游经济理论20
• 2.2.2 规模经济理论20
• 2.2.3 劳动分工理论20
• 2.2.4 品牌战略理论20-21
• 3 如家管理现状分析21-29
• 3.1 如家酒店简介21-22
• 3.2 如家酒店的管理现状22-24
• 3.2.1 如家市场定位及经营理念22-23
• 3.2.2 如家的品牌定位23-24
• 3.3 如家优秀管理模式分析24-29
• 3.3.1 率先抓住经济酒店细分市场兴起的商机24
• 3.3.2 坚持服务理念，为客户提供“如家”的服务24-25
• 3.3.3 成功打造“网络订房中心+会员制”式的营销渠道25-26
• 3.3.4 在成本管理和控制上狠下功夫26
• 3.3.5 注重人才专业化，真正做到连锁经营标准化管理26-27
• 3.3.6 通过“直营连锁+特许加盟”的方式迅速扩张27-28
• 3.3.7 外部资金是如家成功的“幕后英雄”28-29
• 4 我国经济型酒店发展现状分析29-32
• 4.1 我国经济酒店市场规模分析29
• 4.2 我国经济酒店市场竞争格局及区域分布分析29-30
• 4.2.1 竞争格局分析29-30
• 4.2.2 区域分布分析30
• 4.3 我国经济型酒店品牌发展情况分析30-32
• 5 如家酒店经营管理模式存在的问题分析32-34
• 5.1 行业总体服务同质化，服务质量参差不齐32
• 5.2 过度依赖订房中介，营销手段单一32
• 5.3 缺乏适合经济酒店发展的专门性人才32-33
• 5.4 行业资源分散，整合力度有待加强33
• 5.5 国际金融危机之后，，外部资本投资规模减小33-34
• 6 如家酒店管理模式对我国经济型酒店业发展的启示34-39
• 6.1 根据自身优势定位目标细分市场和客户群体34
• 6.2 以持续改进的差异化服务赢得市场34-35
• 6.3 积极拓展多种营销渠道，重视网络营销35-36
• 6.4 实行全面的成本管理和控制36-37
• 6.5 培养适合行业发展的专门性人才37
• 6.6 通过并购等方式整合资源，走规模连锁化经营道路37-38
• 6.7 积极融资，借助外部资本的推动力量38-39
• 7 结论39-41
• 致谢41-42
• 参考文献42-44
• 攻读硕士学位期间发表的学术论文44

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