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浅析“交流—互动”教学模式在邮轮烹饪英语教学中的应用

发布时间:2023-03-05 22:01
  邮轮乘务专业涉及多门课程,其中之一是邮轮烹饪英语,该课程除了培养学生基本的邮轮烹饪知识之外,还要注重学生英语能力的提升,因为邮轮的通用语言是英语,因此邮轮烹饪英语教学是符合邮轮行业人才需求的。当前,邮轮烹饪英语教学中存在诸多问题,教师教学模式过于滞后,导致学生积极性不高,不能较好的将理论和实际相结合,不利于学生毕业后较为迅速地适应岗位。因此,教师对教学模式进行创新是极为必要的。本文主要分析了邮轮烹饪英语教学中存在的问题,详细介绍了"交流——互动"这种新型教学模式,最后阐释了这种教学模式在邮轮烹饪英语教学中的实际应用,希望对邮轮烹饪英语教学具有一定的指导作用。

【文章页数】:3 页

【文章目录】:
一 邮轮烹饪英语教学中存在的问题
    (一) 教学模式缺乏创新性
    (二) 缺乏合理的课程设置
二 “交流——互动”教学模式概述
    (一) 教师导入新课
    (二) 学生学习课程内容
    (三) 学生小组讨论
    (四) 学生组间交流
    (五) 点评总结
三 “交流——互动”教学模式在邮轮烹饪英语教学中的实际应用
    (一) 加强互动交流
    (二) 提高学生学习积极性
    (三) 增加课堂趣味性
    (四) 提升教师职业素养
四 结束语



本文编号:3757006

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