O2O餐饮平台顾客感知价值对持续使用意愿的影响研究

发布时间：2017-05-18 16:14

  本文关键词：O2O餐饮平台顾客感知价值对持续使用意愿的影响研究，，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：互联网络的使用与生活结合地越来越紧密:人们通过网络寻找自己想要的信息、购买各种生活物品。本地化电子商务的发展使得线上与线下之间的商务联系同样变得愈加紧密,O2O作为本地生活服务类电子商务的模式也随之风生水起。商家对线下商品及服务进行展示,并提供在线支付,对于消费者来说,不仅拓宽了选择的余地,还可以通过线上对比选择最令人期待的服务。其中餐饮类产品与服务的O2O消费模式给消费者带来的不一样的体验,是O2O模式的典型代表。众多的O2O在线平台纷纷上线餐饮产品服务,给餐饮行业带来了新的增长力。然而,O2O模式带来便捷的同时,如何维护顾客忠诚面临着相应的挑战,消费者对O2O在线平台是否持续使用成为一个重要的研究课题。期望确认理论是用来研究消费者行为或信息系统持续使用意愿的经典理论。在期望确认理论中,顾客满意来自于消费者的期望确认,并且是针对产品及服务本身去判断满意。O2O消费模式与传统购物模式的一个重要区别就在于顾客同时具备了消费者以及信息系统用户的身分,顾客既是消费者(购买产品、服务),也是信息系统(在线网站)的使用者,因此借鉴期望确认理论,可以有效地研究O2O在线平台的持续使用意愿的问题。然而传统的期望确认理论仅涉及了对用户对信息系统的实用方面的价值评价。但在O2O消费模式中,消费者通过在线餐饮平台获得的“顾客满意”、“期望确认”等应涉及对在线餐饮平台全方面的评价,因此本研究拓展了期望确认理论中感知绩效的范畴,引入感知价值这一变量,并将该变量划分为四个维度(结果价值、程序价值、社会价值、情感价值)。本研究对O2O的定义进行了归纳,并对其进行合理的分类,进一步描述了O2O餐饮市场的发展现状;对顾客感知价值、顾客满意及持续使用意愿、期望确认理论的相关文献进行了整理。基于期望确认理论,本研究探讨了O2O消费情境下四维度的感知价值对O2O餐饮平台顾客满意、持续使用意愿的影响作用。本研究认为,感知价值是顾客期望确认的前因变量,即顾客对期望的确认来自于感知价值的四个维度与期望的比较;感知价值同时又直接作用于顾客满意;顾客满意则是持续使用意愿的直接前因变量。针对以上研究内容,提出研究的所有假设、建立相关概念模型。通过问卷调查的方法收集数据,对数据进行了描述性统计分析、信度分析、效度分析、结构方程模型分析等。研究结果显示:结果价值、情感价值维度以期望确认为部分中介影响顾客满意进而影响持续使用意愿;程序价值、社会价值以期望确认为完全中介影响顾客满意进而影响持续使用意愿;基于期望确认理论的模型对解释O2O模式消费情景下的顾客持续使用意愿有重要贡献。本研究以一个新的视角重新看待顾客感知价值及相关理论机制,即期望确认的视角,目的是重新审视网络情境下的消费者购买行为。以当下的热点O2O为研究背景,阐明了O2O餐饮平台的顾客感知价值对持续使用意愿的影响作用机理。根据研究的结论,对O2O餐饮平台企业提出相应的营销策略建议,因此本研究具有理论与实践的双重意义。
【关键词】：感知价值 期望确认 顾客满意 持续使用意愿
【学位授予单位】：华南理工大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：F274;F719.3;F724.6
【目录】：

• 摘要5-7
• Abstract7-14
• 第1章 绪论14-20
• 1.1 研究背景14-16
• 1.2 研究目的及内容16-17
• 1.3 研究意义17
• 1.3.1 理论意义17
• 1.3.2 实践意义17
• 1.4 研究方法及研究框架17-20
• 1.4.1 研究方法17-18
• 1.4.2 研究框架及路线18-20
• 第2章 文献综述20-41
• 2.1 O2O的相关研究综述20-26
• 2.1.1 O2O的定义20-21
• 2.1.2 O2O的分类21-23
• 2.1.3 Online to O ffline的模式23-24
• 2.1.4 O2O模式发展现状-以餐饮行业为例24-26
• 2.2 感知价值的相关研究综述26-32
• 2.2.1 感知价值的含义26-27
• 2.2.2 感知价值的维度27-29
• 2.2.3 在线购买情境下的感知价值与维度29-32
• 2.3 顾客满意的相关研究综述32-33
• 2.4 持续使用意愿的相关研究综述33-34
• 2.5 期望确认理论的相关研究综述34-40
• 2.5.1 理性行为理论34-35
• 2.5.2 技术接受模式35-37
• 2.5.3 期望确认理论37-38
• 2.5.4 期望确认理论的拓展研究38-39
• 2.5.5 期望确认理论的应用39-40
• 2.6 本章小结40-41
• 第3章 研究模型和假设41-48
• 3.1 研究模型的构建41-44
• 3.1.1 基于期望确认理论41
• 3.1.2 对ECT模型进行拓展41-42
• 3.1.3 采用满意主导论42-43
• 3.1.4 研究模型43-44
• 3.2 研究假设44-47
• 3.2.1 期望确认、顾客满意与持续使用意愿44-46
• 3.2.2 感知价值与期望确认46
• 3.2.3 感知价值与顾客满意46-47
• 3.3 本章小结47-48
• 第4章 问卷设计及分析方法48-54
• 4.1 问卷的设计48
• 4.2 测量量表48-50
• 4.3 预调研50-52
• 4.3.1 信度检验50
• 4.3.2 因子分析50-52
• 4.4 问卷的发放与收集52
• 4.5 分析工具与方法52-53
• 4.5.1 数据分析工具52
• 4.5.2 分析方法52-53
• 4.6 本章小结53-54
• 第5章 数据分析54-69
• 5.1 描述性数据分析54-57
• 5.1.1 有效样本受访者的基本情况54-56
• 5.1.2 变量的基本情况56-57
• 5.2 信度分析57
• 5.3 验证性因子分析57-61
• 5.3.1 感知价值各维度的因子分析58-60
• 5.3.2 期望确认的因子分析60-61
• 5.3.3 顾客满意、持续使用意愿的因子分析61
• 5.4 区别效度分析61-62
• 5.5 结构方程模型分析62-68
• 5.5.1 结构方程拟合度检验指标62-63
• 5.5.2 结构方程分析与假设验证63-68
• 5.6 本章小结68-69
• 第6章 研究结果与讨论69-74
• 6.1 研究结果讨论69-70
• 6.1.1 期望确认与顾客满意、持续使用意愿69
• 6.1.2 感知价值与期望确认69
• 6.1.3 感知价值与顾客满意69-70
• 6.2 研究的不足与展望70-71
• 6.3 营销策略建议71-73
• 6.3.1 把控产品与服务质量72
• 6.3.2 提高平台的使用效率72
• 6.3.3 创造愉悦的使用体验72-73
• 6.3.4 发展平台的媒体属性73
• 6.4 本章小结73-74
• 结论74-76
• 参考文献76-83
• 附录83-87
• 攻读硕士学位期间取得的研究成果87-88
• 致谢88-90
• 附件90

【参考文献】

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本文编号：376508