价值链下星级酒店成本控制问题探究

发布时间：2024-03-11 03:07

　　近年来,受市场经济体制改革的影响,我国酒店行业获得了前所未有的发展空间,同时,酒店同行之间的竞争也愈发激烈。一家酒店要想在众多的市场竞争者中占据一席之位,就必须降低经营成本,增加经营利润,因此,合理的成本规划便显得尤为重要。精益成本管理模式因其管理结果有效而被各行各业大力推崇,所以,本文尝试将这种成本管理模式应用于酒店行业。本文结合相关理论,分析价值链下星级酒店的成本控制现状,发现星级酒店在成本控制中过程出现的一系列问题,并结合成本控制的方法提出相应改进措施,增加酒店的核心竞争力,努力提高酒店的经济效益。

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【文章目录】：
一、星级酒店经营成本构成特点
二、星级酒店成本控制的必要性
    （一）有效应对低价竞争
    （二）提高市场占有率
    （三）使酒店拥有充足的流动资金
三、我国星级酒店成本控制中存在的问题
    （一）缺乏成本控制的全局意识
    （二）对成本管理的内容认识不清
    （三）专业化人才短缺
四、酒店经营成本控制策略
    （一）确定经营模式
    （二）确定经营成本控制重点
    （三）确定目标成本考核指标
    （四）建立成本监控体系
    （五）加强战略成本管理
五、结语



本文编号：3925728