高职酒店管理专业学生顶岗实习问题及建议——以黄冈职业技术学院为例

发布时间：2024-05-14 03:32

　　文章通过问卷调查、访谈调查、专家讨论、文献分析的方法,对高职酒店管理专业学生、高职酒店管理专业教师以及酒店的领导、员工进行研究,探讨了高职生顶岗实习的重要性,就学生顶岗实习中出现的问题进行深度分析,特别提出实习企业和学校之间的利益分配难以保证学生实习的效果;同时提出完善改革学生实习模式,加强实习基地监督建设,加强相关职能部门监管力度等方法完善高职酒店管理专业建设。

【文章页数】：3 页

【文章目录】：
一、顶岗实习的重要性
    (一) 检验和提高了学生的基本技能
    (二) 明确了专业的发展重点和方向
二、顶岗实习存在的问题
    (一) 学生存在的问题
        1. 专业认识存在偏差
        2. 专业素养有待加强
    (二) 学校管理制度问题
        1. 校方和企业之间的利益分配难以保证实习效果
        2. 教学安排和顶岗实习的衔接问题
        3. 校外实训基地的考核监督方法有限
        4. 实习指导相关问题
    (三) 酒店管理方面问题
        1. 忽视实习生人力资源
        2. 忽视学生入职后的定期教育
三、顶岗实习问题解决途径
    (一) 校方优化学生顶岗实习模式
        1. 做好顶岗实习的过渡
        2. 顶岗实习国际化
        3. 加强对实习基地的监督管理
    (二) 突出学生职业道德教育和职业素质培养
    (三) 加强相关职能部门的监管力度



本文编号：3973134