餐饮企业的困境及对策研究

发布时间：2024-05-15 03:35

　　2020年的新冠疫情严重影响了人们的生命财产安全和社会的和谐稳定,很多城市先后启动重大公共突发卫生事件一级响应,采取"封城、封路"等多项严格措施阻断疫情蔓延传播,这些措施在遏制疫情方面的确发挥了重大作用,但给餐饮、旅游、交通运输、文娱等行业带来的损失是巨大的。本文在分析疫情给餐饮行业造成的影响的基础上,结合一些案例指出餐饮企业如何从资金筹资、经营模式创新、优化安全管理等方面来进行自救和发展。

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【部分图文】：

图1-6山东临沂市博物馆展出的汉代画像石

另外,山东临沂市博物馆展出的汉代画像石(图1-6),从图中也证实了汉代已经有了多种类型的烤肉工具。但是从南北朝开始烤肉的热潮逐渐衰退。翻阅已有的图像资料,现阶段出土的资料极少,相应的有关于烤肉场景的图片资源也很少。阅览已问世的图片资源和相关文献,笔者也只是在《岭表录异》、《饮膳正....