财经类院校酒店管理专业实践教学体系建设

发布时间：2024-06-23 12:57

　　实践教学是培养学生应用能力、创新能力和综合素质,实现人才培养目标的重要环节,构建完善的实践教学体系是保障实践教学效果的前提条件。通过调查访谈和比较分析的方法,对山西财经大学与全国64所高校酒店管理专业的比较,分析了山西财经大学的优劣势,构建了实现培养目标的集课程实验、专业实践和社会实践三位一体的酒店管理专业实践教学体系。

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【部分图文】：

图1酒店管理专业课程体系

课程体系是构建实践教学体系的基础，围绕培养目标架构如图1所示的“知识模块、实践模块、创新模块”三足鼎立的专业课程体系。知识模块体现了复合型高级酒店管理人才应具备的知识结构，应充分发挥山西财经大学经管法学科优势。实践模块融通课堂与社会需求，培养学生的专业能力。创新模块重在激发创新思....

图2酒店管理专业实践教学体系

“三位一体”的酒店管理专业实践教学体系由基础课程实验、专业实践和社会实践三部分组成。基础课程实验和学科大类课程实验，可充分利用财经类院校较为完善的基础实验设施在校内进行实践教学。专业课程实验既可利用学校公用设施，如在国际学术交流中心、食堂、办公楼等真实的环境中，以其他学生或教师为....

本文编号：3995497