酒店管理专业实习管理评价指标体系初探

发布时间：2017-07-16 19:22

  本文关键词：酒店管理专业实习管理评价指标体系初探

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【摘要】：建立实习管理评价指标体系是整个酒店管理专业教学评价工作的重要环节和实现专业培养目标的关键之一。明确了应遵循导向性、有效性、全面性、科学性、可行性等原则,较为科学、合理地确定了酒店管理专业实习管理评价指标体系的评价指标、分值、等级、标准和方式等,具有较强的应用推广价值。
【作者单位】： 桂林旅游高等专科学校 桂林旅游高等专科学校
【关键词】： 酒店管理专业 实习管理 评价指标体系 构建
【基金】：新世纪广西高等教育教学改革工程项目《酒店管理专业实习管理评价体系的构建》(项目编号 :A75)研究成果之一
【分类号】：F719-4
【正文快照】： 　　一、引言以实习为核心的实践教学是影响高校教学质量的最直接、最显著的一个决定因素。对实习管理的评价是对高校教学实践现状与预定培养目标之间距离的判断,是体现教学质量效果的主要方式,是实习质量全面控制的一种基本手段。进行实习管理评价能有效地促进被评价对象不

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本文编号：550190