基于利益相关者理论的生态型度假酒店开发和运营策略研究

发布时间：2017-09-08 18:17

  本文关键词：基于利益相关者理论的生态型度假酒店开发和运营策略研究

  更多相关文章： 生态型度假酒店 利益相关者 开发策略 运营策略 裸心谷度假酒店

【摘要】：近年来,中国旅游业迅速发展,旅游者对个性化的追求以及消费观念的转变使得旅游形式更加多样化。自由行和度假产品逐渐替代了过去传统的团队游模式,占据了主要的市场份额。这种转变也对酒店业的发展提出了新的要求,人们对于提供个性化产品和服务的度假酒店的需求量也越来越大。随着人们对于生态环境保护和可持续发展的重视,生态型度假酒店应运而生。位于浙江北部的德清莫干山,茂林修竹、风景秀丽,是整个长三角最适宜度假之地,距离沪杭城市圈也仅有两三小时车程。近年来莫干山地区兴起了众多生态型的度假酒店,因其立足环境、以设计为先导、强调系统功能、注重稳定和谐,实现经济高效、环境友好、安全健康的理念而名声在外。作为这股生态环保之风的引领者,莫干山裸心谷度假酒店在近两年声名鹊起,更是作为国内首家获得美国绿色建筑委员会颁发的LEED绿色建筑铂金级认证的度假酒店而在环保建筑领域一支独秀。作为更强调协调酒店、环境和人之间互惠共生关系的生态型酒店,是酒店环境管理的高级阶段,也是未来酒店业发展的趋势。本研究选取裸心谷度假酒店为案例,以利益相关者理论为切入点,综合运用问卷调查、深入访谈和案例分析等研究方法,探讨了生态型度假酒店核心利益相关者的利益诉求,并从利益相关者视角提出了针对生态型度假酒店开发和运营的策略。本论文分为七部分：第一部分主要概述生态型度假酒店兴起和发展的背景；第二部分是对生态型度假酒店相关概念的梳理和利益相关者理论的研究综述,并通过对旅游利益相关者概念的界定,指出政府、酒店经营方、旅游者和社区居民是生态型度假酒店的主要核心利益相关者,这为下文的研究奠定基础。第三部分阐述了国内外生态型度假酒店发展的现状,并对本文案例研究对象裸心谷度假酒店的主要情况进行了介绍。第四部分主要通过对问卷调查和深度访谈的总结和分析,概括出四类核心利益相关者的主要利益诉求。第五部分主要构建了生态型度假酒店核心利益相关者的协作系统。第六部分则从各利益相关者的利益诉求出发,总结了生态型度假酒店开发和运营的策略。第七部分是对本文研究的总结,提炼了主要观点,指出了研究的不足。
【关键词】：生态型度假酒店 利益相关者 开发策略 运营策略 裸心谷度假酒店
【学位授予单位】：复旦大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2013
【分类号】：F719.2
【目录】：

• 论文摘要7-8
• Abstract8-10
• 第一章 绪论10-14
• 1.1 研究背景10-11
• 1.2 研究目的和意义11-12
• 1.3 研究方法12
• 1.3.1 文献分析法12
• 1.3.2 案例研究法12
• 1.3.3 深入访谈法12
• 1.3.4 问卷调查法12
• 1.4 研究创新12-13
• 1.5 技术路线13-14
• 第二章 概念界定与研究综述14-21
• 2.1 环保类酒店的产生与发展14-15
• 2.1.1 环保酒店14
• 2.1.2 绿色酒店14-15
• 2.1.3 低碳酒店15
• 2.1.4 生态型酒店15
• 2.2 生态型度假酒店的概念15-17
• 2.2.1 度假酒店的概念15-16
• 2.2.2 本文对生态型度假酒店的概念界定16-17
• 2.3 旅游利益相关者的概念17-19
• 2.3.1 利益相关者的定义17
• 2.3.2 旅游利益相关者的概念界定17-19
• 2.4 国内外相关研究综述19-21
• 2.4.1 关于生态型度假酒店的研究综述19
• 2.4.2 利益相关者理论在旅游领域应用的研究综述19-21
• 第三章 国内外生态型度假酒店的发展21-30
• 3.1 国外生态型度假酒店的发展现状21-23
• 3.2 我国生态型度假酒店的发展现状23-25
• 3.3 本文实证研究对象裸心谷度假酒店简介25-30
• 3.3.1 裸心谷度假酒店概况25-28
• 3.3.2 裸心谷度假酒店主要的环保举措28-30
• 第四章 裸心谷度假酒店开发与运营中各利益相关者问题的实证研究30-42
• 4.1 裸心谷度假酒店的各利益相关者界定30-32
• 4.1.1 生态型度假酒店利益相关者分类依据30-32
• 4.2. 政府的利益诉求32-33
• 4.3 旅游者的利益诉求33-38
• 4.4 酒店经营者的利益诉求38-39
• 4.5 社区居民的利益诉求39-42
• 第五章 生态型度假酒店各利益相关者协作系统的构建与运行42-47
• 5.1 生态型度假酒店与核心利益相关者之间的关系分析42-44
• 5.1.1 政府与酒店经营方的关系：权力和资本之间的制衡42-43
• 5.1.2 旅游者与酒店经营方的关系：供求关系之间的矛盾43-44
• 5.2 生态型度假酒店利益相关者协作系统的构建44-46
• 5.2.1 生态型度假酒店的利益相关者协作系统44-45
• 5.2.2 协作系统中各利益相关者的角色扮演45-46
• 5.3 生态型度假酒店利益相关者协作系统的运行46-47
• 5.3.1 利益相关者协作系统运行中应遵循的原则46
• 5.3.2 协作系统中利益相关者的利益协调46-47
• 第六章 基于利益相关者理论的生态型度假酒店开发与运营策略47-54
• 6.1 加强政府关系,获取政策优惠和支持47
• 6.2 运用有效策略,增强企业盈利能力47-50
• 6.3 改善服务质量,提高顾客满意度水平50-51
• 6.4 获得社区支持,与当地居民和谐共处51-53
• 6.5 增强社会责任,提升企业公众形象53-54
• 第七章 总结与展望54-56
• 7.1 研究结论与主要观点54-55
• 7.2 研究不足与展望55-56
• 文章注释56-59
• 参考文献59-63
• 附录63-69
• 致谢69-70

【参考文献】

中国期刊全文数据库 前1条

1 楚永生;利益相关者理论最新发展理论综述[J];聊城大学学报(社会科学版);2004年02期

，

本文编号：815563