我国餐饮企业发展的现状与趋势分析

发布时间：2017-09-29 23:09

  本文关键词：我国餐饮企业发展的现状与趋势分析

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【摘要】：文章通过对我国餐饮企业发展现状的分析,着重对我国餐饮企业发展趋势进行较为深入的探究。提出今后餐饮加工产业化,经营模式连锁化将成为我国餐饮行业发展的主流;人才管理制度化、职业化是提高我国餐饮业管理水平的必要保障;信息化服务与管理是餐饮企业快速提升的砝码;同时在餐饮业开始进入微利时代的形势下,低碳环保将成主流;进而构建以养为先、菜品与管理标准化的中国特色食美模式。
【作者单位】： 山西旅游职业学院;
【关键词】： 餐饮企业 企业发展 趋势分析
【分类号】：F719.3
【正文快照】： 我国素有“名以食为天”的传统,餐饮业作为我国第三产业中的一个支柱产业,一直在社会发展与人民生活中发挥着重要作用,特别是最近几年,我国餐饮也呈现出高速增长的势头,成为“热门”专业之一,与此同时,我国餐饮业发展的质量和内涵也发生了重大变化,行业的经营领域和市场空间

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本文编号：944747