试论我国经济型酒店经营与管理

发布时间：2017-10-01 22:22

  本文关键词：试论我国经济型酒店经营与管理

  更多相关文章： 经济型酒店 企业文化 服务质量 酒店集团 销售网络 员工 酒店业 酒店管理者 品牌 发展空间

【摘要】：经济型酒店理念产生于上世纪80年代的美国,近几年才在中国出现。经济型酒店的特点之一是功能简化,它把服务功能集中在住宿上,力求在该核心服务上精益求精,而把餐饮、购物、娱乐功能大大压缩、简化、甚至不设,投入的运营成本大幅降低,因此,吸引了大批的投资者。中国庞大的市场规模。快速增长的经济,使得国内外的酒店经营者纷纷抢滩登陆,在狂热的投资热潮中,经济型酒店的经营管理也暴露出了不少的问题。
【作者单位】： 河北工程大学;
【关键词】： 经济型酒店 企业文化 服务质量 酒店集团 销售网络 员工 酒店业 酒店管理者 品牌 发展空间
【分类号】：F719.2
【正文快照】： 1在员工管理方面员工的业务水平和综合素质较低,服务质量较差,人员流动性很大。众所周知,酒店业的员工流动性非常频繁,每年大约在25%变动,这都是正常范畴,而恶性流动、非正常性淘汰造成大量酒店人才的流失。是酒店行业的通病。近两年南方各大城市餐饮企业出现的用工慌,也反映

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本文编号：956003