浅析饭店的价值创造——基于需求与供给观点

发布时间：2018-11-22 16:12

【摘要】：增加收入的需求管理观点和降低成本的成本管理观点是分析饭店创造价值的两种对立观点。两种增加价值的方式决定了饭店在经营过程中可以采取客户关系管理、质量保证、定制化服务、成本控制管理四种策略 ,从而获得持续的竞争优势。
[Abstract]:Demand management view of increasing revenue and cost management view of reducing cost are two opposing viewpoints to analyze hotel value creation. Two ways to add value determine that the hotel can adopt four strategies of customer relationship management, quality assurance, customized service and cost control management in the course of operation, thus obtaining the sustainable competitive advantage.
【作者单位】： 浙江大学管理学院
【分类号】：F7193

【共引文献】

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本文编号：2349851