食品中呈味肽专利申请分析

发布时间：2021-05-11 17:21

　　本文对呈味肽的专利申请情况进行了综合介绍,重点分析了呈味肽专利申请量的变化、主要申请国和主要申请人等,以期为呈味肽的研究提供参考。 

【文章来源】：食品安全导刊. 2020,(06)

【文章页数】：2 页

【文章目录】：
1 呈味肽专利申请分析
    1.1 呈味肽专利申请趋势
        1.1.1 全球申请状况
        1.1.2 中国的申请状况
    1.2 主要申请国和申请人分析
        1.2.1 专利申请国别对比
        1.2.2 主要申请人分析
2 结语


【参考文献】：
期刊论文
[1]食品中的呈味肽及其分离鉴定方法研究进展[J]. 仇春泱,王锡昌,刘源.  中国食品学报. 2013(12)
[2]呈味肽制备天然复合调味料的研究进展[J]. 鲁珍,秦小明,穆利霞,邹宇晓,刘军,廖森泰.  中国调味品. 2012(10)
[3]食品中的呈味肽及其呈味机理研究进展[J]. 张梅秀,王锡昌,刘源.  食品科学. 2012(07)



本文编号：3181804