碰碰凉连锁企业经营战略研究

发布时间：2017-03-29 13:19

  本文关键词：碰碰凉连锁企业经营战略研究，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：随着经济全球化以及我国经济的发展,商业冰淇淋市场进入成长期,市场潜力巨大。人们对冰淇淋的消费倾向已经转变为日常休闲消费,以专营门店为主要渠道销售商业冰淇淋产品的经营模式广受消费者欢迎。近几年,全球诸多知名冰淇淋连锁企业不约而同的扩展其中国的冰淇淋连锁店业务,在中高端冰淇淋市场占据较大份额。碰碰凉作为本土商业冰淇淋连锁企业,也是通过连锁门店为主要经营方式销售自己生产的冰淇淋产品。在面临着激烈的市场竞争的同时,也看到了发展的空间。本文属于应用型论文,所应用理论基于战略管理、经营战略、连锁经营等理论。运用SWOT分析、PEST分析、竞争力分析、价值链分析等工具。对碰碰凉连锁企业外部宏观环境以及国内冰淇淋行业的现状分析,发现企业面临的威胁和机遇,对碰碰凉连锁企业的内部资源以及能力的分析,找出优势、劣势、企业核心竞争力、目前存在的问题。根据分析结果结合企业战略目标,选择符合企业发展的经营战略。最后制定经营战略实施计划和保障措施,力图使企业在竞争中处于有利位置。实现企业战略目标。第一部分,简要介绍本文的研究背景、目的和研究意义。阐述研究中需要用到的理论和分析方法。第二部分,碰碰凉连锁企业的外部战略环境分析。第三部分,简述碰碰凉连锁企业的发展历程和现状。企业内部资源和能力以及竞争优势分析。将战略环境分析与企业资源分析相结合。第四部分,运用SWOT分析法,进行深入评价,得出企业的优势、劣势、机会、威胁。提出碰碰凉连锁企业的使命、愿景、战略目标。根据企业战略目标,选择产品差异化战略和公司主导、品牌形象塑造的品牌战略作为企业经营战略。第五部分,提出经营战略的战略实施重点。从品牌管理、供应链整合、营销渠道整合、人力资源建设和企业文化建设几方面对经营战略的实施进行管理,制定相应的保障措施。在本文研究过程中,还对几个知名连锁企业的典型案例进行综合分析,并将分析结果与碰碰凉连锁企业对应情况进行比较,使研究更具实际说服力和实践意义。
【关键词】：连锁经营 经营战略 核心竞争力 碰碰凉
【学位授予单位】：内蒙古财经大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：F721.7;F272
【目录】：

• 摘要3-4
• ABSTRACT4-9
• 第一章 绪论9-12
• 1.1 研究背景9-10
• 1.2 研究目的及意义10
• 1.2.1 研究目的10
• 1.2.2 研究意义10
• 1.3 研究方法与内容10-12
• 1.3.1 研究方法10-11
• 1.3.2 研究内容11
• 1.3.3 研究内容框架11-12
• 第二章 连锁企业经营战略理论综述12-19
• 2.1 连锁经营理论综述12-14
• 2.1.1 连锁经营的概念及起源12
• 2.1.2 连锁经营的特征和原则12-13
• 2.1.3 连锁经营的模式13
• 2.1.4 连锁企业的核心竞争力13-14
• 2.2 连锁企业经营战略理论综述14-17
• 2.2.1 连锁企业经营战略视野14-15
• 2.2.2 连锁企业经营战略的基本特征15
• 2.2.3 连锁企业经营战略定位15-16
• 2.2.4 连锁企业经营战略设计侧重点16-17
• 2.3 企业战略分析方法综述17-19
• 2.3.1 PEST分析17
• 2.3.2 SWOT分析17
• 2.3.3 竞争力力模型分析17-19
• 第三章 碰碰凉连锁企业外部战略环境分析19-26
• 3.1 碰碰凉连锁企业宏观环境分析19-20
• 3.1.1 政治法律环境分析19
• 3.1.2 经济环境分析19-20
• 3.1.3 社会文化环境分析20
• 3.1.4 技术与自然环境分析20
• 3.2 冰淇淋行业结构分析20-26
• 3.2.1 行业内现有竞争者分析21-23
• 3.2.2 潜在竞争者威胁23
• 3.2.3 购买者议价能力分析23-24
• 3.2.4 供应商议价能力分析24
• 3.2.5 替代品威胁24
• 3.2.6 冰淇淋行业发展趋势24-26
• 第四章 碰碰凉连锁企业内部战略条件分析26-32
• 4.1 碰碰凉连锁企业发展历程和现状26-27
• 4.1.1 碰碰凉连锁企业发展历程26
• 4.1.2 碰碰凉连锁企业荣誉26-27
• 4.1.3 碰碰凉连锁企业现状27
• 4.2 碰碰凉连锁企业内部条件分析27-30
• 4.2.1 企业内部资源分析27-28
• 4.2.2 企业的能力分析28-29
• 4.2.3 企业核心竞争力分析29-30
• 4.3 碰碰凉连锁企业目前存在的主要问题30-32
• 4.3.1 品牌认知度低、宣传力不强30-31
• 4.3.2 物流配送体系不完善31
• 4.3.3 信息化系统不健全31-32
• 第五章 碰碰凉连锁企业经营战略的制定32-39
• 5.1 碰碰凉连锁企业的SWOT分析32-34
• 5.1.1 优势32
• 5.1.2 劣势32
• 5.1.3 机会32-33
• 5.1.4 威胁33-34
• 5.2 碰碰凉连锁企业的战略使命、愿景与战略目标34
• 5.2.1 碰碰凉连锁企业使命34
• 5.2.2 碰碰凉连锁企业愿景34
• 5.2.3 碰碰凉连锁企业战略目标34
• 5.3 碰碰凉连锁企业的经营战略34-39
• 5.3.1 产品差异化战略35-36
• 5.3.2 品牌战略36-39
• 第六章 碰碰凉连锁企业经营战略的实施与保障39-47
• 6.1 碰碰凉连锁企业经营战略实施重点39-40
• 6.1.1 坚持顾客满意为宗旨39
• 6.1.2 坚持商业化运作39
• 6.1.3 坚持标准化运营39-40
• 6.1.4 坚持专业化服务40
• 6.2 建立品牌管理体系40-42
• 6.2.1 设计营销方案创建品牌资产40-41
• 6.2.2 建立品牌管理系统41
• 6.2.3 利用公益营销创建品牌资产41
• 6.2.4 进行长期的品牌管理41-42
• 6.2.5 树立良好的信誉42
• 6.3 建立完整的供应链管理体系42-43
• 6.3.1 发挥企业在供应链中的核心优势42
• 6.3.2 优化企业与战略合作伙伴的关系42-43
• 6.3.3 建立供应链成员之间的信任机制43
• 6.3.4 建立服务性质的管理系统43
• 6.4 整合营销渠道，促进营销沟通43-44
• 6.4.1 合理选择营销渠道43-44
• 6.4.2 组建和管理营销团队44
• 6.5 加强人力资源建设44-46
• 6.5.1 完善培训和考核体系，，注重员工发展45
• 6.5.2 完善薪酬体系，激发员工积极性45-46
• 6.6 完善信息系统建设46
• 6.7 加强企业文化建设46-47
• 第七章 结论47-48
• 参考文献48-50
• 致谢50

【参考文献】

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本文编号：274597