贵州“苗疆故事”豆米火锅品牌视觉形象设计报告

发布时间：2020-10-11 12:54

　　 在精神文明逐渐丰富的今天,食客对餐饮行业的各方面都提出了更高的要求,其中建立起品牌效应的餐饮店往往更受大众青睐。因此,餐饮品牌的建立就显得愈发重要。文章以贵州苗族文化和地域饮食为出发点,探讨“苗疆故事”豆米火锅的品牌视觉形象设计。笔者通过实地调研法、访谈法、文献研究法、问卷分析法和案例调查法等研究方法,对“苗疆故事”豆米火锅品牌视觉进行研究分析,理论与实践相结合。在设计应用中,通过提取贵州苗族的文化元素,将其与“苗疆故事”豆米火锅品牌相互融合,从而对该品牌进行视觉形象设计。论文分为五个章节:第一章综述本文的研究背景与意义、国内研究现状、研究内容及框架、研究方法和研究重难点;第二章是简介豆米火锅和综述“苗疆故事”豆米火锅品牌的发展现状以及消费者定位分析;第三章详述“苗疆故事”豆米火锅品牌视觉形象设计构思;第四章则是“苗疆故事”豆米火锅品牌视觉形象设计展示与说明。具体包括标志设计在内的基础部分;插画海报、打包纸袋、菜单在内的应用设计,整体和统一了“苗疆故事”豆米火锅的品牌视觉形象。
【学位单位】：湖南师范大学
【学位级别】：硕士
【学位年份】：2019
【中图分类】：J524
【部分图文】：

贵州“苗疆故事”豆米火锅品牌视觉形象设计报告定位等。因此，迅速在多个一、二线城市的餐饮市场占有了一席之地，使多个地区的食客了解到了“湘西菜”，对湖南湘西地域饮食文化的发展与弘扬有着极大的参考价值。调研过“吃饭皇帝大”之后，使笔者结合自身专业，对黔菜的发展有了一些新想法。显然餐饮品牌在融入了地域人文文化且重视品牌视觉形象设计之后，更容易形成品牌效应，在创造收益的同时达到更好传播效果，进而做到文化输出。

从火锅品牌发展来说，笔者调研的创始于 2015 年的“蜀大侠”四川火锅发源于四川成都，它的整体标志图形设计充满巴蜀地区人士潇洒姿态，品牌名传递出一股侠义之情，整体传递了四川人民热爱生活、心胸开阔的这样一种精神。该品牌还设计了有利于自身品牌传播的人物形象，并运用到宣传海报上。蜀大侠火锅在品牌视觉形象设计上做得较为突出，做到了品牌个性化差异表现，从而和同类四川火锅做出区分。图 0-1“吃饭皇帝大”的标志设计、纸巾盒设计、打包袋设计图片来源：笔者自摄

硕士学位论文第四节 研究内容及框架一、 研究内容随着现代餐饮品牌的发展，设计扮演着愈发重要的角色。具有明确、统一的视觉形象设计关系到品牌自身的定位和发展。因此，地方餐饮品牌需要重视品牌视觉形象设计。本文将以贵州餐饮品牌“苗疆故事”豆米火锅为例，探讨贵州苗族文化和地方饮食文化之间如何更好的结合，深入挖掘最能代表贵州苗族文化的西江千户苗寨视觉元素，并在”苗疆故事“豆米火锅品牌视觉形象设计中有所恰当表现。二、 研究框架
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本文编号：2836619