7-11便利店在北京地区产品策略研究
发布时间：2021-03-29 02:04
7-11便利店是世界最大的连锁便利店品牌之一,主要销售简食快餐、日用杂货等产品。截止到2019年5月,7-11便利店在全球运营门店的数量达到68000多家,其中北京地区有279家。随着中国人均GDP的不断提高,便利店行业依靠其便利性、快捷性在中国进入了高速发展阶段。但是,中国本土品牌便利店处于发展的改革关键期,如何快速占领市场,则需要更恰当的产品策略进行指导。通过研究7-11便利店在北京地区的产品策略,总结其成功经验及不足之处,并结合中国本土便利店的发展现状和典型问题,提出建立在理论之上的改善建议,指导中国本土便利店更好的发展,具有现实意义。为了研究7-11便利店在北京地区的发展状况,本文选择7-11便利店的产品策略进行研究与分析。主要从产品策略的产品定位、新产品开发、品牌、产品组合、产品差异化、产品服务六个方面着手,分别采用文献查阅法、实地考察法、问卷调查法、深度访谈法、定量定性分析法进行研究分析。分析得出,北京地区7-11便利店在产品策略上有很多中国本土便利店可以借鉴的地方,如自有产品品质高,产品种类齐全,新产品上新频率高等。同时也有需要改进的方面,如新产品开发种类过少,产品服务单...
【文章来源】：中国地质大学(北京)北京市 211工程院校 教育部直属院校
【文章页数】：73 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
研究路线图
中国地质大学（北京）专业硕士学位论文21注：图片来自于7-11官方网站图47-11便利店官网产品上新活动举例列示注：图片来自于7-11便利店官方网站图57-11便利店官网新品展示（2）品牌价值上。7-11便利店是一家日式便利店，早在日本就已经有相当高的人气。在北京成立第一家店以来，就有很多消费者慕名而来。通过在早期使用日本的生产设备、管理模式等来获得良好品牌名声的延续。3.4产品组合7-11便利店属于迷你型超市范畴，因此，从产品组合上来看它的长度、宽度、深度都比较全面。食品在所有产品当中所占的比重最高，2018年的销售量达到总销售量的70%，其中自有产品所占比重达到53%。民以食为天，这种产品组合的配比方式能够吸引更多的消费者来光顾7-11便利店，提高利润率。北京地区7-11便利店产品种类丰富，从产品组合的长度来看，鲜食类、休闲食品类、洗化用品类、生活用品类等一应俱全。从产品组合的宽度，深度来看，休闲食品类产品、鲜食类产品宽度较宽，深度较大。但洗化护肤用品类、杂货类等产品宽度，深度较校从以下三张图可以分析得出，7-11便利店的产品组合宽度于大型购物超市相当，而对于产品组合长度却不及超市。7-11便利店在选择所售商品时只是挑选顾
中国地质大学（北京）专业硕士学位论文21注：图片来自于7-11官方网站图47-11便利店官网产品上新活动举例列示注：图片来自于7-11便利店官方网站图57-11便利店官网新品展示（2）品牌价值上。7-11便利店是一家日式便利店，早在日本就已经有相当高的人气。在北京成立第一家店以来，就有很多消费者慕名而来。通过在早期使用日本的生产设备、管理模式等来获得良好品牌名声的延续。3.4产品组合7-11便利店属于迷你型超市范畴，因此，从产品组合上来看它的长度、宽度、深度都比较全面。食品在所有产品当中所占的比重最高，2018年的销售量达到总销售量的70%，其中自有产品所占比重达到53%。民以食为天，这种产品组合的配比方式能够吸引更多的消费者来光顾7-11便利店，提高利润率。北京地区7-11便利店产品种类丰富，从产品组合的长度来看，鲜食类、休闲食品类、洗化用品类、生活用品类等一应俱全。从产品组合的宽度，深度来看，休闲食品类产品、鲜食类产品宽度较宽，深度较大。但洗化护肤用品类、杂货类等产品宽度，深度较校从以下三张图可以分析得出，7-11便利店的产品组合宽度于大型购物超市相当，而对于产品组合长度却不及超市。7-11便利店在选择所售商品时只是挑选顾
【参考文献】：
期刊论文
[1]日本7-Eleven便利店长期竞争优势构建机制[J]. 郑斌斌. 商业经济研究. 2018(03)
[2]产品组合策略分析与评价[J]. 倪志军. 全国流通经济. 2017(36)
[3]浅析品牌策略在现代企业营销中的作用[J]. 檀辉霞. 经贸实践. 2017(24)
[4]中日便利店文化比较研究[J]. 项往. 科教导刊(中旬刊). 2017(11)
[5]新零售时代的到来——国外便利店模式经验借鉴[J]. 陈健玮. 中国房地产. 2017(20)
[6]便利店发展探讨[J]. 卫东斌. 现代商贸工业. 2016(34)
[7]产品差异化理论研究综述——基于产品差异化程度越高市场势力越大视角[J]. 郭富红,陈艳莹. 现代管理科学. 2016(09)
[8]日本便利店商品运营的常态和特点[J]. 季成蹊. 上海商业. 2016(05)
[9]我国便利店经营管理策略探讨[J]. 李傲然. 新经济. 2016(09)
[10]市场细分化 产品差异化[J]. 张震晓. 中国纺织. 2015(12)
本文编号：3106685
【文章来源】：中国地质大学(北京)北京市 211工程院校 教育部直属院校
【文章页数】：73 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
研究路线图
中国地质大学（北京）专业硕士学位论文21注：图片来自于7-11官方网站图47-11便利店官网产品上新活动举例列示注：图片来自于7-11便利店官方网站图57-11便利店官网新品展示（2）品牌价值上。7-11便利店是一家日式便利店，早在日本就已经有相当高的人气。在北京成立第一家店以来，就有很多消费者慕名而来。通过在早期使用日本的生产设备、管理模式等来获得良好品牌名声的延续。3.4产品组合7-11便利店属于迷你型超市范畴，因此，从产品组合上来看它的长度、宽度、深度都比较全面。食品在所有产品当中所占的比重最高，2018年的销售量达到总销售量的70%，其中自有产品所占比重达到53%。民以食为天，这种产品组合的配比方式能够吸引更多的消费者来光顾7-11便利店，提高利润率。北京地区7-11便利店产品种类丰富，从产品组合的长度来看，鲜食类、休闲食品类、洗化用品类、生活用品类等一应俱全。从产品组合的宽度，深度来看，休闲食品类产品、鲜食类产品宽度较宽，深度较大。但洗化护肤用品类、杂货类等产品宽度，深度较校从以下三张图可以分析得出，7-11便利店的产品组合宽度于大型购物超市相当，而对于产品组合长度却不及超市。7-11便利店在选择所售商品时只是挑选顾
中国地质大学（北京）专业硕士学位论文21注：图片来自于7-11官方网站图47-11便利店官网产品上新活动举例列示注：图片来自于7-11便利店官方网站图57-11便利店官网新品展示（2）品牌价值上。7-11便利店是一家日式便利店，早在日本就已经有相当高的人气。在北京成立第一家店以来，就有很多消费者慕名而来。通过在早期使用日本的生产设备、管理模式等来获得良好品牌名声的延续。3.4产品组合7-11便利店属于迷你型超市范畴，因此，从产品组合上来看它的长度、宽度、深度都比较全面。食品在所有产品当中所占的比重最高，2018年的销售量达到总销售量的70%，其中自有产品所占比重达到53%。民以食为天，这种产品组合的配比方式能够吸引更多的消费者来光顾7-11便利店，提高利润率。北京地区7-11便利店产品种类丰富，从产品组合的长度来看，鲜食类、休闲食品类、洗化用品类、生活用品类等一应俱全。从产品组合的宽度，深度来看，休闲食品类产品、鲜食类产品宽度较宽，深度较大。但洗化护肤用品类、杂货类等产品宽度，深度较校从以下三张图可以分析得出，7-11便利店的产品组合宽度于大型购物超市相当，而对于产品组合长度却不及超市。7-11便利店在选择所售商品时只是挑选顾
【参考文献】：
期刊论文
[1]日本7-Eleven便利店长期竞争优势构建机制[J]. 郑斌斌. 商业经济研究. 2018(03)
[2]产品组合策略分析与评价[J]. 倪志军. 全国流通经济. 2017(36)
[3]浅析品牌策略在现代企业营销中的作用[J]. 檀辉霞. 经贸实践. 2017(24)
[4]中日便利店文化比较研究[J]. 项往. 科教导刊(中旬刊). 2017(11)
[5]新零售时代的到来——国外便利店模式经验借鉴[J]. 陈健玮. 中国房地产. 2017(20)
[6]便利店发展探讨[J]. 卫东斌. 现代商贸工业. 2016(34)
[7]产品差异化理论研究综述——基于产品差异化程度越高市场势力越大视角[J]. 郭富红,陈艳莹. 现代管理科学. 2016(09)
[8]日本便利店商品运营的常态和特点[J]. 季成蹊. 上海商业. 2016(05)
[9]我国便利店经营管理策略探讨[J]. 李傲然. 新经济. 2016(09)
[10]市场细分化 产品差异化[J]. 张震晓. 中国纺织. 2015(12)
本文编号：3106685
本文链接：https://www.wllwen.com/guanlilunwen/pinpaiwenhualunwen/3106685.html
