江苏优质稻米产业发展现状及品牌建设策略

发布时间：2022-09-28 19:26

　　江苏省素有“鱼米之乡”之称,是我国水稻生产大省之一,稻米产业地位突出。由于长期注重高产育种,忽视稻米品质改善,造成江苏大米普遍口感不佳,一直处于市场低端水平。2019年4月,江苏省农业农村厅印发《现代农业提质增效工程千亿级特色产业发展规划和专项行动方案（2018-2022年）》,明确将稻米产业打造为江苏八大“千亿级”特色产业之一,这为江苏优质稻米产业快速发展提供了重要契机。本研究归纳分析了影响江苏稻米产业发展的六个领域的最新进展,在此基础上讨论了相关问题并提出了建设江苏优质米品牌的策略,希望能为相关管理部门制定产业发展政策提供参考。具体结果及建议如下:1、江苏水稻种植面积及区域分布 江苏水稻面积能维持在3300万亩左右,其中粳稻占85%以上,但最近两年面积有所下降,籼稻面积有所上升;粳稻以迟熟中粳和中熟中粳为主,分布分布在苏中和苏北各市县;籼稻主要在淮安、宿迁和徐州种植,总面积在不同年度间变幅较大,2018年面积最大,为438万亩。江苏主要企事业单位水稻育种现状:2018-2019年全省参加水稻新品种审定试验的单位至少有85家;常规粳稻育种实力较强,近10多年的常规粳稻品种基本是省内单... 

【文章页数】：69 页

【学位级别】：硕士

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摘要
Abstract
一 研究背景
    1.1 江苏稻米产业中稻强米弱现象严重
    1.2 粳米消费比例逐年增加
    1.3 农业供给侧改革对稻米产业发展的影响
    1.4 国内优质稻米产业发展状况
        1.4.1 优质稻品种选育
        1.4.2 优质米品牌建设
    1.5 国外知名优质米品牌
        1.5.1 日本越光大米
        1.5.2 泰国茉莉香米
        1.5.3 巴斯马蹄(Basmati)香米
    1.6 江苏发展优质稻米产业的优势和意义
        1.6.1 江苏发展优质稻米产业的优势
        1.6.2 江苏发展优质稻米产业的意义
    1.7 本研究的提出与意义
二 研究方法
    2.1 数据资料获取
    2.2 企业走访
    2.3 市场调查
三 结果分析
    3.1 江苏水稻面积及区域分布情况
    3.2 江苏主要企事业单位水稻育种现状分析
    3.3 江苏近年优质水稻品种选育与推广应用情况
    3.4 江苏稻米加工企业现状分析
    3.5 江苏主要稻米品牌建设现状
        3.5.1 基于地理区域的大米品牌
        3.5.2 基于企业商标或自创的大米品牌
        3.5.3 基于品种名、特殊技术模式等其他宣传方式的大米品牌
    3.6 江苏优质稻米产业发展相关的软实力分析
四 讨论
    4.1 江苏优质稻米产业发展的问题讨论
    4.2 江苏发展优质米品牌建设策略
参考文献
论文附表
致谢


【参考文献】：
期刊论文
[1]黑龙江省五常市:实施五常大米产业提升工程 全力推进好粮油示范市提档升级[J].   中国粮食经济. 2019(07)
[2]“五常大米”品牌建设探讨[J]. 李秀明.  现代农村科技. 2019(06)
[3]盘锦大米品牌营销思考[J]. 周赫群.  合作经济与科技. 2019(03)
[4]吉林省第八届优质食味水稻品种鉴评报告[J]. 周广春,孟维韧,全东兴,时羽,严永峰,吴兴宏.  东北农业科学. 2018(06)
[5]哈尔滨:中国优质稻米之都[J]. 王滨.  黑龙江粮食. 2018(07)
[6]隆平高科农业供给侧改革创新实践——从高产到优质,以科研创新推进杂交水稻提质增效[J]. 杨剑.  中国种业. 2018(07)
[7]国家优质稻品种攻关推进暨鉴评推介会在广州召开[J].   福建稻麦科技. 2018(02)
[8]延边大米区域品牌创建的问题与对策研究[J]. 王鹤,宋克彬.  吉林农业. 2018(08)
[9]2017年国内稻米市场形势分析及2018年展望[J]. 周惠,曾晓虹.  农业展望. 2018(03)
[10]“南胶中米北丝”,多面解读泰国农业特色![J].   营销界(农资与市场). 2018(04)

硕士论文
[1]延边大米品牌竞争力研究[D]. 李凯伦.延边大学 2017
[2]地理标志农产品产业化发展研究[D]. 陈昶.武汉轻工大学 2014
[3]江苏水稻种子产业化现状及发展探讨[D]. 殷海军.南京农业大学 2012



本文编号：3682247