秦皇岛无公害蔬菜产销问题分析与思考

发布时间：2017-06-09 02:02

  本文关键词：秦皇岛无公害蔬菜产销问题分析与思考，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：随着生活水平的日益提高，人们对食品安全的要求也日渐增长。但随着三聚氰胺，地沟油，过量使用防腐剂、保鲜剂等问题的不断曝光，我国的食品安全现状令人堪忧。特别是与人们生活息息相关的蔬菜市场，农药残留的问题越来越引起人们关注，对无公害蔬菜的需求也越来越高，，因此无公害蔬菜种植的重要性愈显突出。在这社会大环境下，河北省秦皇岛市也顺应潮流，大力发展无公害蔬菜的种植技术，提高无公害蔬菜的市场占有比例。 现在秦皇岛的无公害蔬菜已形成一定规模，全市区蔬菜种植面积达到102万亩，规模化生产基地面积60万亩，高效生产示范区10个，全面推行了蔬菜市场准入制度，市级达标村140个，设施蔬菜50万亩，已注册各类蔬菜品牌30多个，蔬菜产值占种植业产值的50%以上。形成了以昌黎马芳营旱黄瓜、刘李庄甘蓝、抚宁茶棚西红柿、下庄生姜、紫花架油豆、卢龙薛庄西葫芦、山海关回马寨生菜和青龙双山子食用菌为主的种植基地。但由于土地资源、水资源、大气资源以及种植者的技术水平，消费者的购买意愿等现实问题的存在，无公害蔬菜的生产与推广还是受到了一定制约。因此秦皇岛市要想真正实现无公害蔬菜的覆盖，必须坚持绿色无公害发展，保护土地资源水资源大气资源，扩大符合无公害种植的土地面积。通过引进专业技术人才，对种植者进行培训，提升他们的思想道德修养且提高种植技术水平；通过采取规模化生产降低无公害蔬菜的生产成本；通过建立质量监管体系，提高无公害蔬菜的质量。除此之外，还要通过各种宣传手段，增强消费者对无公害蔬菜的认识，提升购买力；通过规范市场，抓流通环节，控制销售渠道，加强无公害蔬菜的品牌管理等手段保障销售终端，保护种植者和营销者的利益；充分发挥旅游城市优势，通过蔬菜种植、采摘等方式增加旅游效益。无公害蔬菜的发展不是一蹴而就，需要在前进的过程中不断探索，只要不停下脚步，坚持前行，相信秦皇岛的无公害蔬菜会有一个美好的明天。
【关键词】：秦皇岛 无公害蔬菜 产销
【学位授予单位】：西北农林科技大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2012
【分类号】：F326.13
【目录】：

• 摘要4-5
• ABSTRACT5-9
• 第一章 综述9-22
• 1.1 研究背景9-11
• 1.1.1 农业环境问题9-10
• 1.1.2 我国食品质量安全问题10
• 1.1.3 研究意义10
• 1.1.4 研究方法10-11
• 1.2 无公害农业的历史与发展11-13
• 1.2.1 古代人的“无公害”农业11-12
• 1.2.2 “有公害”农业的发展12-13
• 1.2.3 现代无公害农业的定义13
• 1.3 国外无公害蔬菜推广与发展现状13-16
• 1.3.1 美国14
• 1.3.2 日本14-15
• 1.3.3 英国15-16
• 1.4 国内无公害蔬菜推广与发展现状16-20
• 1.4.1 国内无公害蔬菜的发展与研究16-20
• 1.5 国内外无公害蔬菜消费者行为研究20-22
• 第二章 秦皇岛市无公害蔬菜产销现状及存在的问题22-35
• 2.1 秦皇岛农业自然资源概况22-26
• 2.1.1 土地资源22-24
• 2.1.2 水资源24-25
• 2.1.3 气候资源25-26
• 2.2 无公害蔬菜生产现状26-28
• 2.3 无公害蔬菜市场现状28-29
• 2.4 产销中存在的问题29-35
• 2.4.1 种植者技术水平低29-30
• 2.4.2 农资质量带来的负面影响30-32
• 2.4.3 农药、化肥、农膜残留等污染问题32
• 2.4.4 认知度、信任度与价格等因素导致消费者购买意愿低32-34
• 2.4.5 其它问题34-35
• 第三章 秦皇岛市无公害蔬菜发展前景分析与策略思考35-41
• 3.1 发展前景35
• 3.2 无公害蔬菜产销发展对策35-41
• 3.2.1 强化组织领导，落实专项资金35
• 3.2.2 提高现有种植者素质途径35-36
• 3.2.3 引进专业人才充实技术力量、推进规模化生产减少服务对象36-37
• 3.2.4 扩大宣传范围，完善质量管理体系，提高购买力37
• 3.2.5 加强品牌建设与管理、规范市场37-38
• 3.2.6 优化销售渠道与模式降低无公害蔬菜成本38-40
• 3.2.7 发挥旅游城市优势，继续深挖蔬菜旅游效益40-41
• 结语41-42
• 参考文献42-45
• 致谢45-46
• 作者简介46

【参考文献】

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本文编号：434170