HPLC法测定番茄酱中八氢番茄红素的含量（英文）

发布时间：2017-10-04 23:11

  本文关键词：HPLC法测定番茄酱中八氢番茄红素的含量（英文）

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【摘要】：[目的]建立高效液相色谱法测定番茄酱中八氢番茄红素的含量。[方法]色谱条件为:色谱柱为Agilent AT C18(250 mm×4.6 mm,5μm);流动相为甲醇-THF(75∶25);检测波长为287 nm;流速为1 ml/min;T=30℃;进样量为50μl。[结果]八氢番茄红素在0.186-1.116μg范围内线性关系良好(R=0.999 9),平均回收率为103.8%,RSD为1.47%;测得市售某品牌番茄酱中的含量为10.7 mg/100 g。[结论]该方法简单、准确、快速、可靠,可用于番茄酱中八氢番茄红素的含量测定。
【作者单位】： 石河子大学;石河子天园科技有限公司;
【关键词】： 番茄 八氢番茄红素 高效液相色谱 含量测定
【基金】：Supported by Special Fund for Small and Medium Enterprises of Shihezi in the Eighth Division of Xinjiang Production and Construction Corps(2013QY16)~~
【分类号】：TS264.2
【正文快照】： Processed tomato is an impor-damage[9].tant health and functional veg-However,the current research onetable food with potentialphytoene is not as deep as that on ly-medicinal value.The existing researchcopene.There are few reports aboutshows that the mai

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1 姜建国;陈善立;劳永民;;巴氏杜氏藻八氢番茄红素脱氢酶基因的克隆与分析[J];现代食品科技;2013年08期

2 ;[J];;年期

，

本文编号：973388