2006～2012年间中国食品安全风险评估与风险特征研究

发布时间：2017-12-22 21:10

  本文关键词：2006～2012年间中国食品安全风险评估与风险特征研究　出处：《中国农村观察》2014年02期 　论文类型：期刊论文

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【摘要】：本文基于宏观层面,从管理学的角度,运用计量模型方法,在充分考虑数据的可得性与科学性的基础上,评估2006—2012年间中国食品安全风险,分析食品安全风险的现实状况,全景式地描述中国食品质量安全水平的主要特征、变化与发展趋势,从根源上揭示中国食品安全风险的主要特征,探讨防范食品安全风险的主要着力点。
【作者单位】： 苏州大学东吴商学院;南京邮电大学经济管理学院;
【基金】：教育部人文社科项目“消费者对不同可追溯属性的食品偏好与影响因素研究”(项目编号:12YJC630326) 国家软科学计划项目“中国食品安全消费政策研究”(项目编号:2013GXQ4B158) 江苏省高校哲学社会科学优秀创新团队项目“中国食品安全风险防控管理研究”(项目编号:2013011)的资助
【分类号】：F203;F426.82
【正文快照】： 一、引言食品安全风险评估是风险分析框架中的重要环节,是食品安全风险管理的基础(李宁等,2011)。目前,国内外对食品安全风险的评估主要从技术层面展^u。但是,食品的种类繁多,按照不同的分类标准或判别依据,有不同的食品分类方法。依据《全国主要产品分类和代码》(GBA7635.1-2

【参考文献】

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【共引文献】

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【二级参考文献】

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本文编号：1321035