食品安全：企业责任意识缺失的研究
本文关键词：食品安全：企业责任意识缺失的研究 出处：《长春工业大学》2013年硕士论文 论文类型：学位论文
【摘要】：民以食为天,食品在人类的生产生活中居于极特殊的地位,由其引发的有害效应对社会稳定和经济发展的影响将是全方位的。食品安全问题严重威胁了消费者的生命安全和健康,由此引发了人们对食品安全的信任危机。食品安全问题是一项关系到广大人民群众身体健康的重要公共卫生问题,它所涉及的是全体社会成员的根本利益,同时,食品安全方面的问题也是关系到了一个国家的经济是否能够健康的发展社会是否稳定,同时还关系到了一个国家和政府的形象。 而当前我国食品安全事件却层出不穷,公众的合法权益得不到保障,对于食品安全问题充满担忧却无从解决。除却政府监管在其中所占的因素外,本文认为食品生产企业缺乏社会责任意识是导致问题如此严重的重要原因。食品的生产企业应该严格执行国家的法律、法规所规定的食品安全要求,来为公众提供健康、安全的食品。少数不法经营者被眼前暂时利益所蒙蔽,不惜以伤害消费者身体健康乃至生命安全为代价换取短期的金钱收益。 本文从我国的食品安全现状着手,结合当前实际,对于我国现存的食品安全问题与食品生产企业社会责任意识缺失进行联系研究,得出减少食品安全问题可以通过企业自身增强责任意识以及对西方关于治理食品安全问题的成功经验进行学习,最终对于我国食品现状提出建议,试图从加强食品生产企业自身责任意识入手,在经过阅读文献、采集资料和实地考察后进行编写,希望使人们在意识到维护自身的合法权益,拒绝存在安全隐患的食品的同时,增加企业的社会责任感不可忽略,进而希望对于我国的食品安全问题研究有些许帮助。
[Abstract]:Hunger breeds discontentment, food occupies a very special place in the production of human life, the influence of harmful effect caused by the economic development and social stability will be full. Food safety is a serious threat to the safety and health of consumers, which has triggered a crisis of trust in food safety. Food safety is an important public health problem related to the people's health, it is related to the fundamental interests of all members of society at the same time, the food safety problem is also related to whether a country's economic development agency to health would be stable, but also related to a the image of state and government.
【学位授予单位】：长春工业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2013
【分类号】：F270;F426.82
【参考文献】
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，本文编号：1343802
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