基于不确定性理论的食品安全规制影响模糊随机评估

发布时间：2017-12-28 23:19

  本文关键词：基于不确定性理论的食品安全规制影响模糊随机评估　出处：《经济体制改革》2014年03期 　论文类型：期刊论文

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【摘要】：食品安全已成为全社会热点,通过立法和规制确保食品安全已成为共识,食品安全规制影响评估也成为重大课题。影响食品安全规制有效性的因素很多且不确定,针对作为规制影响重要组成部分的食品安全规制影响评估,本文从影响因素和后果状态的不确定性入手,在现有成本效益分析和多判据决策分析方法的基础上,提出基于不确定性测度的食品安全规制影响评估方法,结合后果状态的多样性和映射机制的复杂性,建立食品安全规制影响不确定性评估模型,研究评估算法,并以谷物中真菌毒素的规制为例,证明方法的正确性和可行性。
[Abstract]:Food safety has become a hot spot in the whole society. It has become a common understanding to ensure food safety through legislation and regulation, and the impact assessment of food safety regulation has also become a major issue. Factors affecting the effectiveness of food safety regulation and a lot of uncertainty, the impact of food safety regulation regulation as an important part of the assessment, the factors and consequences of the uncertainty of the basic analysis method in the analysis of the existing cost benefit and multi criteria decision-making, evaluation methods of the impact of food safety regulation uncertainty measure based on combining the complexity diversity and consequences of state mapping mechanism, the establishment of food safety regulation effect of uncertainty evaluation model, evaluation algorithm, and the regulation of mycotoxins in the grain as an example, the correctness and feasibility of the method of proof.
【作者单位】： 四川大学经济学院;四川大学电气信息学院;
【分类号】：F426.82;F203
【正文快照】： 一、引言食品安全问题已成为全球关注重点,直接影响人们的健康与安全,影响社会稳定,深受各国政府、国际组织和专家学者重视。真菌毒素(Mycotoxin)是由真菌产生的次级代谢产物,目前已经发现了400多种,其中,危害最严重的是曲霉菌、镰刀菌和青霉菌所产的毒素,已成为食品安全和公

【参考文献】

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【共引文献】

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7 王江l，

本文编号：1347845