世界主要鱼罐头市场概述
本文选题：鱼罐头 切入点：市场 出处：《食品研究与开发》2014年04期 论文类型：期刊论文
【摘要】：鱼罐头具有营养美味、食用方便、货架期长、便于携带的特点。在全球化不断发展的今天,全世界鱼罐头的生产和销售增长势头强劲,鱼罐头的生产为发展中国家,尤其是中国、泰国等提供了大量的就业机会、大幅增加了个人收入和外汇来源,也将是发展中国家今后重要的经济增长点。作为世界渔业大国,我国鱼罐头生产和出口量在2006年开始跨越性增长,在欧洲、北美、日本等地的销售量也大幅度提升。为了方便我国鱼罐头加工企业掌握市场全局和未来趋势,综述了近年来世界主要鱼罐头产品的市场进展和我国鱼罐头出口情况。
[Abstract]:Canned fish is delicious and nutritious, edible convenience, long shelf life, easy to carry features. In the development of globalization today, the world of canned fish production and sales growth momentum, canned fish production in developing countries, especially Chinese, Thailand provides a large amount of employment opportunities, increase personal income and sources of foreign exchange, developing countries will also be an important economic growth point. As the world fishery country, China's canned fish production and exports began rapid growth in 2006, in Europe, North America, Japan, the sales volume is greatly improved. In order to facilitate the processing enterprises in China to grasp the market and future global canned fish the trend in recent years were reviewed, the main progress of canned fish products in the world market and China's exports of canned fish.
【作者单位】： 福州大学生物科学与工程学院;中国农业大学食品科学与营养工程学院;
【基金】：国家海洋局海洋公益性行业科研专项经费项目(No.2013 418015) 福州大学校科技发展基金(2013-XQ-28)
【分类号】：F416.82
【共引文献】
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本文编号：1649263
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