桂林米粉消费者行为特征探析
本文关键词:桂林米粉消费者行为特征探析
【摘要】:本文通过对桂林米粉消费者行为特征进行问卷调查并进行数据分析,针对性地对桂林米粉的经营发展提出了一些建议。
【作者单位】: 广西师范大学;
【关键词】: 桂林米粉 消费者行为 问卷调查
【基金】:桂林市商务局项目《桂林米粉研究》的阶段性成果
【分类号】:F426.82;F713.55
【正文快照】: “桂林米粉是桂林人的快餐”,来桂林游览的旅客也会先品尝一碗桂林米粉。然而,这么有特色的美食,在桂林本地大都是以夫妻小店铺或是路边摊的形式经营,卫生条件、服务水平和就餐环境等都达不到消费者的要求,即使是在像北京这样的大城市里,桂林米粉的发展也很缓慢。在此背景下,
【参考文献】
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,本文编号:766765
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