我国婴幼儿米粉市场现状及发展对策分析

发布时间：2017-09-16 09:00

  本文关键词：我国婴幼儿米粉市场现状及发展对策分析

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【摘要】：近年来,婴幼儿米粉行业发展迅速,产品种类和产量不断增加,但同时也存在产品质量及营养卫生等方面的诸多问题。因此,综述了我国婴幼儿米粉市场发展现状,分析了婴幼儿米粉产品存在的主要问题及原因,并从技术等方面提出了婴幼儿米粉的发展对策,为婴幼儿米粉行业的发展提供了有益的参考。
【作者单位】： 哈尔滨商业大学食品工程学院;黑龙江省农业科学院;
【关键词】： 婴幼儿米粉 市场现状 发展对策
【基金】：黑龙江省教育厅面上项目“婴幼儿速溶冲调米粉的关键生产技术研究”(12521136)
【分类号】：F426.82
【正文快照】： 引言婴幼儿米粉,又称“婴幼儿配方谷粉”、“营养米粉”,是母乳或婴儿配方食品不能满足婴幼儿营养需要,以及婴儿断奶期间为补充婴幼儿营养的辅助食品[1]。它是以大米为主要原料,以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等选择性配料,加入钙、磷、铁、锌等矿物质及维生素等营养强化成

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