基于食品供应链的核心企业社会责任评价指标及权重研究

发布时间：2017-10-03 02:22

  本文关键词：基于食品供应链的核心企业社会责任评价指标及权重研究

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【摘要】：建立食品企业社会责任评价指标及计算其权重,有助于食品企业切实履行社会责任,从而为评价食品企业履行社会责任水平提供一个衡量标准。办研究在建立企业社会责任评价指标后,运用层次分析法(简称AHP),确定其权重。合法经营、食品安全、盈利能力、工资/福利、依法纳税、对供应商的监督管理、合理定价、员工休假和工作环境是18项评价指标中所占比重最高的指标,分别为18.48%、12.14%、11.67%、10.19%、9.24%、6.6%、6%和4.45%,反应了不同的社会责任有着不同的重要性,慈善公益责任只有2.33%属于次重要的社会责任。合法经营和食品安全责任是重中之重,要提高企业社会责任水平应优先考虑,兼顾其他社会责任。
【作者单位】： 上海海洋大学经济管理学院;
【关键词】： 食品供应链 社会责任 层次分析法
【基金】：教育部“全球供应链下企业社会责任管理研究”(12YJA630043) ;2012年度教育部人文社会科学研究规划基金
【分类号】：F270;F426.82
【正文快照】： 0引言食品行业一直是中国传统行业之一,近年来,产业增速达到20%以上,中国食品工业总产值占工业总产值的比重进一步扩大,但产业集中度过低,主要以中小型企业为主。在整个食品供应链中的最上游的农产品种、养殖者,小而分散,标准化程度低,技术水平落后,管理、监督成本高,因此,伴

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