基于行为博弈的食品安全质量链主体合作机制研究

发布时间：2017-10-04 15:27

  本文关键词：基于行为博弈的食品安全质量链主体合作机制研究

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【摘要】：本文针对食品安全质量链管理中的多主体合作问题进行了探讨,引入合作效用概念,通过蜈蚣博弈实验模型构建了不确定收益情境下的行为博弈模型,研究食品安全质量链中异质性主体的合作问题。在此基础上,运用数值仿真方法,深入探讨了合作效用变量对食品安全管理中达成合作可能性的影响,分析参数对博弈过程和结果的作用,为食品安全质量管理活动提供了新的思路和视角。
【作者单位】： 南京财经大学管理科学与工程学院;江苏省质量安全工程研究院;
【关键词】： 食品安全 质量链 蜈蚣博弈 合作策略
【基金】：国家重大科学仪器设备开发专项(2013YQ090703) 国家自然科学基金资助项目(71373117,61373058) 江苏省科技厅公共服务平台建设资助项目(SBM201110097) 江苏省高校自然科学研究资助项目(13KJB550012)
【分类号】：F203;F426.82;F224.32
【正文快照】： 1引言食品安全是一个世界共同关注的问题,在直接影响人类健康的同时,对经济的发展和社会的稳定都有十分重要的作用。随着食品加工过程中化学添加剂和新技术的广泛使用,有关食品安全的事故层出不穷,国外的“粉红肉渣”风暴、“毒黄瓜”、“马肉丑闻”,国内的白酒“塑化剂”超标

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本文编号：971439