北安市绿色食品营销策略研究

发布时间：2020-05-07 20:49

【摘要】：当前,我国经济获得了快速发展,人们的物质生活水平有了质的提升,在此背景下人们开始对食品质量、安全以及营养方面提出了更高的要求。近年来,随着食品消费市场不断扩大和食品安全事件的频繁发生,越来越多的人开始关注食品安全问题,在购买食品时更倾向于追求更加安全、健康的高质量食品。基于此,绿色食品因其安全性与健康性,得到了消费者的广泛认可,绿色食品产业得以快速发展。同时消费者对绿色食品的重视度不断增加,对食品来源以及营养等也有了更多的要求,绿色食品市场的竞争愈发激烈,给绿色食品企业发展带来了新的挑战与机遇。绿色食品企业要想做大、做强,就必须重视营销策略的选择。通过科学的营销策略吸引消费者,树立良好的企业形象,从而提高市场竞争力,促进企业高质量发展。通过对国内外相关研究资料的整理和归纳,以国内外学者的研究观点为基础,综述了可持续发展理论、绿色管理理论、4Ps营销理论以及绿色食品营销的相关概念。以北安市绿色食品市场为研究对象,从产业发展、基地建设、品牌建设三个方面分析了北安市绿色食品的发展现状,从产品、定价、渠道、促销四方面分析了北安市绿色食品营销现状。发现北安市绿色食品营销存在定价策略不合理、销售渠道单一以及缺少促销手段等问题。为了针对北安市绿色食品市场环境提出营销策略,从宏观和微观两个方面分析了北安市绿色食品市场环境,并采用问卷调查法对北安市消费者绿色食品的需求进行调查,了解影响消费者购买绿色食品的因素。在详细分析北安市绿色食品营销环境的基础上,根据消费者特点、地理位置和产品生命周期进行市场细分,确定北安市绿色食品目标市场。基于以上研究,结合4Ps营销理论,对北安市绿色食品营销制定相应的策略提出建议,以期为北安市绿色食品的发展提供参考。
【图文】：

资料来源：Stark John.产品生命周期管理—21 世纪产品实现范式.机械工业出版社，2017:9-11图 5-4 产品生命周期四个阶段分类Fig.5-4 Four stages of product life cycle classification如下图 5-5 所示，同一产品在不同地区的生命周期不同，绿色产品在国外已经进入成熟期我国的绿色食品仍然处于兴起阶段 因此，在产品进入到一个全新的市场时，需要对生命的差异性进行考虑 只有这样，企业采取的营销策略才符合市场环境的实际要求，才能充挥营销策略对企业经营的促进作用 产品在不同阶段的营销目的不同，具体如下：导入期高知名度；成长期是扩大市场，加速提升销售额；成熟期是确保市场占有率，保持稳定的额；衰退期确定市场定位，，及时转移市场 表 5-13 产品生命周期四个阶段特征Table 5-13 The characteristics of the four stages of product life cycle导入期 成长期 成熟期 衰退期销量 低 剧增 最大 降生产量 小 扩大 大 萎缩成本 高 一般 低 一般利润 亏损 提升 最大 减少消费者 创新者 早期使用者 早晚期大众 落后使用者竞争者 很少 增多 稳中有降 减少
【学位授予单位】：东北农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2019
【分类号】：F426.82;F274

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本文编号：2653527