河北省双孢菇产业竞争力分析

发布时间：2020-06-12 11:39

【摘要】：随着社会矛盾的转变,人们对农产品的需求开始由简单的温饱向健康和营养转变,双孢菇产业顺应了消费者的需求,抓住了良好的机遇,获得了快速的发展。目前,双孢菇产业发展进入了质与量并重的发展新阶段,河北省双孢菇产业由于生产要素结合度不高、基础设施不配套和产业链条短等突出问题,造成了与其他强省之间存在较大差距。因此,在新一轮的产业竞争中,通过分析河北省双孢菇产业竞争力能够有效的对双孢菇产业未来的发展趋势有准确的判断,把握好发展方向,对于河北省政府制定双孢菇产业发展相关的经济政策,具有一定的理论和现实参考意义。本文首先对河北省双孢菇产业的现状和竞争力水平进行总结,发现河北省双孢菇产业栽培面积虽然经过较大波动但基本保持稳定,产量和产值波动较大,但总体呈上升趋势,总产量在全国排在第7位,生产集中度较高,生产效益增幅明显整体,双孢菇产业在要素竞争力和市场环境竞争力方面与全国其他省份相比处于优势,而在产品竞争力和市场营销竞争力处于劣势。其次,以产业竞争力、比较优势理论和竞争优势理论等为理论基础,以对双孢菇产业具有突出影响作用的要素竞争力、市场环境竞争力、产品竞争力和市场营销竞争力4个因素为主线,依托中国统计年鉴、河北经济统计年鉴和相关食用菌网站等多方面的数据,建立了河北省双孢菇产业竞争力理论评价模型,利用SPSS16.0软件采用因子分析法对河北省双孢菇产业竞争力横向和纵向进行综合评价,结果显示,河北省双孢菇产业竞争力自2005-2016年表现出逐年增强的发展趋势,但在2016年10大双孢菇主产省的综合竞争力比较中排第10位,呈现出较弱的竞争力。最后,根据研究结论和存在问题,提出了:科学规划,加大科研资金投入;依托体系,促进科技成果转化;精深加工,提高产品附加价值;抱团取暖,创建双孢菇特优区;打造品牌,提升产品核心竞争力;政府扶持,推进产业健康发展等对策建议。本文的创新点是:(1)构建了河北省双孢菇产业评价指标体系,基于相关的数据对于河北省双孢菇产业竞争力从实证的角度进行分析,由整体分析转向单品种进行分析,体现了研究视角的创新。(2)运用因子分析法对河北省双孢菇产业竞争力横向和纵向进行评价,以产业竞争力的综合得分和综合排名较为客观的反映河北省双孢菇产业竞争力在全国的地位,体现了研究方法的创新。
【图文】：

饼状图,主产区,双孢菇,栽培面积

河北省双孢菇产量为 7.94 万吨，占全国产量的 3%，在全国位于第 7位，排在河北省前面的有江苏、广西、山东、湖北、福建、江西等六个省份，具体分布是江苏省产量最高，为 51.03 万吨，占全国产量的 25.91%；第二为广西，产量为28.05 万吨，占全国产量的 14.25%；第三为山东省，产量为 26.59 万吨，占全国产量的 13.5%；河北省相对其他主产区来说，产量较低，不具备区域竞争优势（图 2.1）。2.2 河北省双孢菇产业生产现状2.2.1 栽培面积虽经过较大波动但基本稳定河北省双孢菇的栽培面积基本保持稳定，2005—2017年栽培规模基本稳定在0.65—1.2 万亩之间[20]。从变化过程来看，河北双孢菇的栽培面积变化分为三个阶段，第一阶段为平稳阶段，2005—2008 年栽培面积稳定在 1 万亩上下小幅度波动；第二阶段为下降阶段，由 2009 年的 1.09 万亩下降到 2013 年的 0.667 万亩，降幅达 63.4%；

主产区,双孢菇,年增长

.2.5 双孢菇生产效益大幅度提升近年来，河北省双孢菇生产效益大幅度提升。2017 年，河北省双孢菇单产为/亩，同比 2016 年增长了 65.3%，相比 2005 年提高了 2.2 倍；亩产值达到 9.4 万比 2016 年增长了 73.2%，相比 2005 年提高了 5.74 倍；人均双孢菇产值达到，，同比 2016 年增长了 0.05%，相比 2005 年提高了 4.48 倍（表 2.5）。双孢菇有，从提篮小卖的家庭副业变成了在乡村振兴战略下的河北省农民致富产业
【学位授予单位】：河北农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2019
【分类号】：F326.13

【相似文献】