饭店行业餐饮服务营销策略研究——以杭州黄龙国际饭店为个案

发布时间：2020-10-31 05:19

　　 餐饮服务营销,是一种通过关注顾客,进而提供餐饮服务,最终实现赢利的一种服务营销手段。黄龙国际饭店在餐饮服务质量、创新及差异化、个性化餐饮服务等方面存在某些短板,需要在餐饮服务理念、餐饮服务质量、"4PS"等餐饮服务营销策略上下功夫。文章将杭州黄龙国际饭店与国内外饭店餐饮行业进行横向比较,进而找到改进和提高黄龙国际饭店餐饮服务营销对策,具有较强的现实指导意义。
【文章目录】：
一、饭店行业餐饮服务营销概述
    （一）餐饮服务营销内涵和特征
    （二）饭店行业开展餐饮服务营销的必要性
二、黄龙国际饭店餐饮服务营销现状
    （一）黄龙国际饭店简介
    （二）4Ps在黄龙国际饭店的应用
    （三）黄龙国际饭店餐饮服务营销举措
三、黄龙国际饭店在餐饮服务营销方面存在的问题
    （一）不能突出餐饮服务的差异化
    （二）餐饮服务不及时
    （三）设施陈旧
    （四）餐饮服务的创新能力不强
四、提高黄龙国际饭店餐饮服务营销水平的策略
    （一）产品和餐饮服务创新
    （二）突出餐饮服务产品特色
    （三）提高餐饮服务质量
    （四）更换餐饮服务设施
    （五）重塑饭店餐饮服务品牌
五、结语

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本文编号：2863498