好果子杂粮煎饼项目商业计划书
发布时间：2023-05-04 05:00
随着生活水平的提高,人们早已不再满足于吃饱吃好,更多的人越来越注重饮食健康。随着消费升级的时代悄然来临,安全和健康已经成为已成为衡量消费品的重要指标。面对消费者需求的升级,杂粮煎饼这一天然健康的民族特色小吃迎来了春天。本商业计划书就是一份关于杂粮煎饼特色小吃的创业计划书。本论文的研究对象是计划开在浙江省杭州市余杭区临平新城购物中心万宝城的好果子杂粮煎饼店项目。具体指在万宝城购物中心开一家杂粮煎饼这一特色小吃为主打的小吃店,并通过打造好果子杂粮煎饼品牌,将该店运营为好果子杂粮煎饼形象旗舰店。在精耕好第一家形象店的基础上,远期将好果子品牌传播到江浙沪,继而传播到全国甚至全世界,这是好果子项目的愿景,在传播美食的同时发扬中华民族传统饮食文化,这是好果子的使命。本论文采用定性定量相结合、理论实证相结合的研究方法,研究内容包括项目基本情况介绍、市场分析、营销策略、财务分析、风险因素分析等。为了充分调研市场需求,了解项目的可行性,本文针对杂粮煎饼这一特色小吃在杭州市余杭区万宝城购物中心周边做了《万宝城顾客小吃调查问卷》问卷调查,调查结果表明杂粮煎饼这一特色小吃在万宝城购物中心尚未有同类竞争产品存在...
【文章页数】：69 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
Abstract
第1章 绪论
1.1 选题背景及意义
1.1.1 选题背景
1.1.2 研究意义
1.2 国内外相关研究现状
1.2.1 国外相关文献综述
1.2.2 国内相关研究
第2章 相关基本理论及概念
2.1 相关理论基础
2.1.1 STP理论
2.1.2 4Ps营销理论(TheMarketingTheoryof4Ps)
2.1.3 品牌权益创建理论
2.1.4 中心地带理论
2.2 研究内容、方法和路线
2.2.1 研究内容
2.2.2 研究方法
2.2.3 研究路线
第3章 项目介绍
3.1 项目概述
3.2 项目选址
3.2.1 项目选址条件
3.2.2 好果子项目选址
3.3 项目团队管理
3.3.1 项目管理团队
3.3.2 项目组织结构
3.3.3 团队塑造
3.4 项目建设管理
3.4.1 项目建设第一阶段
3.4.2 项目建设第二阶段
3.4.3 项目建设第三阶段
第4章 项目市场环境分析
4.1 外部环境分析
4.1.1 政策法律环境
4.1.2 经济环境
4.1.3 社会环境
4.1.4 技术环境
4.2 项目市场调查分析
4.2.1 市场调研问卷设计
4.2.2 市场调研问卷分析
4.3 竞争对手及竞争优势分析
4.3.1 竞争对手分析
4.3.2 好果子项目竞争优势
第5章 项目营销分析
5.1 产品和服务定位
5.1.1 项目产品定位
5.1.2 产品制作流程
5.1.3 项目服务定位
5.2 定价策略
5.3 渠道策略
5.4 促销策略
5.4.1 企业识别系统
5.4.2 企业视觉识别系统的构成
5.4.3 店铺VI系统
5.4.4 内部装修风格
5.4.5 店铺内部形象设计
第6章 项目财务分析
6.1 项目启动资金需求估算
6.2 项目成本估算
6.3 项目收益估算
6.4 项目投资决策依据
6.4.1 投资回收期
6.4.2 投资回报率
6.5 项目融资计划
6.5.1 创始阶段融资需求
6.5.2 扩展阶段融资需求
第7章 项目风险分析及对策
7.1 好果子项目面临的风险
7.1.1 资金缺乏风险
7.1.2 原材料成本上升风险
7.1.3 市场竞争风险
7.1.4 食品安全风险
7.1.5 人力资源风险
7.2 风险应对措施
7.2.1 采用稳健的财务政策
7.2.2 运用电子商务采购原材料
7.2.3 提升品牌竞争力
7.2.4 有效规避食品安全风险
7.2.5 做好人才招聘计划
第8章 结论与展望
参考文献
致谢
本文编号：3807999
【文章页数】：69 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
Abstract
第1章 绪论
1.1 选题背景及意义
1.1.1 选题背景
1.1.2 研究意义
1.2 国内外相关研究现状
1.2.1 国外相关文献综述
1.2.2 国内相关研究
第2章 相关基本理论及概念
2.1 相关理论基础
2.1.1 STP理论
2.1.2 4Ps营销理论(TheMarketingTheoryof4Ps)
2.1.3 品牌权益创建理论
2.1.4 中心地带理论
2.2 研究内容、方法和路线
2.2.1 研究内容
2.2.2 研究方法
2.2.3 研究路线
第3章 项目介绍
3.1 项目概述
3.2 项目选址
3.2.1 项目选址条件
3.2.2 好果子项目选址
3.3 项目团队管理
3.3.1 项目管理团队
3.3.2 项目组织结构
3.3.3 团队塑造
3.4 项目建设管理
3.4.1 项目建设第一阶段
3.4.2 项目建设第二阶段
3.4.3 项目建设第三阶段
第4章 项目市场环境分析
4.1 外部环境分析
4.1.1 政策法律环境
4.1.2 经济环境
4.1.3 社会环境
4.1.4 技术环境
4.2 项目市场调查分析
4.2.1 市场调研问卷设计
4.2.2 市场调研问卷分析
4.3 竞争对手及竞争优势分析
4.3.1 竞争对手分析
4.3.2 好果子项目竞争优势
第5章 项目营销分析
5.1 产品和服务定位
5.1.1 项目产品定位
5.1.2 产品制作流程
5.1.3 项目服务定位
5.2 定价策略
5.3 渠道策略
5.4 促销策略
5.4.1 企业识别系统
5.4.2 企业视觉识别系统的构成
5.4.3 店铺VI系统
5.4.4 内部装修风格
5.4.5 店铺内部形象设计
第6章 项目财务分析
6.1 项目启动资金需求估算
6.2 项目成本估算
6.3 项目收益估算
6.4 项目投资决策依据
6.4.1 投资回收期
6.4.2 投资回报率
6.5 项目融资计划
6.5.1 创始阶段融资需求
6.5.2 扩展阶段融资需求
第7章 项目风险分析及对策
7.1 好果子项目面临的风险
7.1.1 资金缺乏风险
7.1.2 原材料成本上升风险
7.1.3 市场竞争风险
7.1.4 食品安全风险
7.1.5 人力资源风险
7.2 风险应对措施
7.2.1 采用稳健的财务政策
7.2.2 运用电子商务采购原材料
7.2.3 提升品牌竞争力
7.2.4 有效规避食品安全风险
7.2.5 做好人才招聘计划
第8章 结论与展望
参考文献
致谢
本文编号：3807999
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