云南QH快餐连锁公司发展战略研究

发布时间：2017-08-21 17:33

  本文关键词：云南QH快餐连锁公司发展战略研究

  更多相关文章： 快餐连锁企业 发展战略 竞争

【摘要】：当今世界,经济全球化进一步加强,一体化趋势越来越明显,中国也大大加强了对外开放的力度。中国城镇居民的消费观念在这种形势潜移默化的影响下发生了很大的变化。具体表现为人们多样化、便捷化现代消费观代替了单一的传统消费观,人们的消费水平和消费能力得到不断提高。不断加快的生活节奏直接促进了以“快”著称快餐的发展,越来越多的人们爱上了快餐这一饮食,消费群体的扩大推动了快餐行业蓬勃发展。近十年国际上正广泛应用中式快餐连锁经营如我国大型快餐连锁企业的真功夫、永和豆浆等这种新型的经营方式,这两家企业在中国不仅取得了良好的业绩,而且以迅雷不及掩耳之迅猛势扩张,其品牌知名度可以说是家喻户晓,逐日上升。近几年来我国餐饮市场中式快餐连锁经营通过对国际餐饮连锁店的学习后得到了快速发展,在经营方面坚持“情感经营”,为消费者提供人性化、个性化的服务,坚持树立创新意识,与时俱进,为之增添现代理念和人文气息,进一步贯彻品牌营销战略和形成优秀的企业文化氛围,市场经营转化为全方位和深层面转化,推动我国餐饮的发展跨上一个新的台阶。可是,随着快餐这一行业所占的位置越来越高,快餐的市场竞争现状也进入了一种空前的白热化阶段。中小型快餐连锁企业的经营在快餐行业激烈的市场竞争现状巨大的冲击下,部分中型快餐连锁企业在市场竞争中优势大大减少。面临着生存的难题。因此,本文以云南QH快餐连锁公司为研究对象,对云南QH快餐连锁公司经营现状进行了分析,提出了该公司的发展战略以及保障措施。论文中外部环境分析工具是PEST及波特五力模型战略,内部分析工具是SWOT。通过分析结果为云南QH快餐连锁公司在市场竞争中能保持核心的竞争优势得益于制订了相应的发展战略。也希望其他中小型快餐连锁企业的在发展上能从研究成果能为得到一些借鉴。
【关键词】：快餐连锁企业 发展战略 竞争
【学位授予单位】：云南大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：F272;F719.3
【目录】：

• 摘要3-4
• ABSTRACT4-7
• 1 绪论7-13
• 1.1 研究背景与研究意义7-8
• 1.2 国内外研究现状8-11
• 1.3 主要研究内容11
• 1.4 研究方法与技术路线11-13
• 2 相关概念及理论概述13-20
• 2.1 餐饮企业连锁经营相关概述13-16
• 2.2 企业的发展策略16-17
• 2.3 战略管理相关理论17-20
• 3 云南QH快餐连锁公司的经营现状分析20-33
• 3.1 云南QH快餐连锁公司简介20
• 3.2 宏观环境分析(PEST)20-22
• 3.3 行业环境分析22-27
• 3.4 云南QH快餐连锁公司自身条件分析27-30
• 3.5 SWOT分析30-33
• 4 云南QH快餐连锁公司发展战略33-39
• 4.1 公司的愿景和使命33-34
• 4.2 公司发展战略34-39
• 5 云南QH快餐连锁公司战略实施保障措施39-43
• 5.1 完善企业的管理性措施39
• 5.2 深入发展企业的连锁机制39-40
• 5.3 建立企业标准化体系40-41
• 5.4 人力资源管理优化41
• 5.5 建立企业文化41-43
• 6 结论与展望43-44
• 参考文献44-46
• 致谢46

，

本文编号：714220