贵州特色健康食品开发与产品创新路径选择——来自A公司百合案例启示

发布时间：2017-09-08 10:41

  本文关键词：贵州特色健康食品开发与产品创新路径选择——来自A公司百合案例启示

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【摘要】：特色健康食品是用以调节人体机能的绿色消费食品。山地高效特色农业以其自然资源的丰富、优越的原生态无污染环境、低廉的劳动力生产成本,成为贵州发展特色健康食品开发及其产品创新的比较优势。由于长期以来思想观念落后、现代经营理念缺乏,科研投入不足、创新意识不强、产品创新能力低,生产营销方式简单粗放、互联网运用能力低等问题的存在,致使贵州的比较优势未能转化为市场竞争优势。A公司百合产品开发的案例启示,给贵州特色健康食品开发及产品创新提供一条可行思路,也为发展大健康产业作参考。
【作者单位】： 贵州民族大学商学院;
【关键词】： 特色健康食品 产品开发创新 路径选择 百合产品 案例启示
【基金】：贵州省科技合作计划项目“基于大数据的贵州百合资源开发创新模式研究”(黔科合LH字[2015]7223) “贵州民族大学人才科研资助项目”的阶段性成果,项目负责人(张贵祥、胡愈)及项目组成员(黄丽超博士、谢慧娟博士、许红莲博士、杨启仁副教授、袁帅博士、尹剑锋博士、管敬韬和王欢等老师)
【分类号】：F326.13
【正文快照】： 一、引言随着对健康认知度的日益提升,人们追求绿色健康食品欲望的日趋增强。贵州作为中国生态文明省份之一,其特色健康食品的开发及其产品创新,植根于本土山地高效特色农业的丰富资源、原生态无污染的优越自然环境,以及低成本的农村丰富闲置劳动力。显然,资源禀赋和自然条件

【参考文献】

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