濮阳市华龙区网络外卖食品安全政府监管研究

发布时间：2023-05-08 01:42

　　近年来,“互联网+”新业态的蓬勃发展推动着经济模式演变进化,催生了网络外卖这种新型餐饮模式的诞生,随着越来越多的餐饮商家纷纷推出网络订餐业务,网络外卖产业的发展前景持续向好,社会公众的接受程度也越来越高。但是,网络外卖在带给我们便利的同时,也增加了食品安全风险的隐患,由于网络经济具有虚拟性、跨地域性等特点,网络外卖和传统餐饮模式相比,涉及的经营主体更多元、流程更复杂、交易更隐蔽。而当前政府部门还停留在传统线下监管模式,向“互联网+”转型不充分不彻底,因监管模式落后造成的网络食品安全问题屡见不鲜。政府部门作为公共权力的执行者,是保障网络外卖食品安全的核心,本文以濮阳市华龙区政府监管作为研究对象,通过介绍华龙区的监管现状,对存在的问题进行总结和分析,探讨政府部门应如何针对网络外卖的特点改进监管模式。本文以政府解决信息不对称问题作为出发点,着力介绍政府应通过加强自身监管体系建设以及引导构建社会协同治理体系发挥主导作用,最终实现提升政府对网络外卖食品治理水平的目的。本文分为六个部分:第一部分:绪论。主要介绍了研究背景、研究意义、国内外的研究现状、理论基础、研究内容与方法、重点难点与创新点。第二...

【文章页数】：68 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
abstract
一、绪论
    (一)研究背景与意义
        1、研究背景
        2、研究意义
    (二)国内外研究现状
        1、国外研究现状
        2、国内研究现状
    (三)研究的理论基础
        1、信息不对称理论
        2、委托代理理论
        3、新公共管理理论
    (四)研究内容和研究方法
        1、研究内容
        2、研究方法
    (五)研究重点、难点与创新点
        1、研究重点
        2、研究难点
        3、创新点
二、网络外卖食品安全监管的基本内容
    (一)相关概念界定
        1、网络外卖
        2、食品安全
        3、食品安全监管
        4、网络外卖食品安全监管
    (二)网络外卖的特点
        1、快捷性
        2、马太效应性
        3、边际效益递增性
        4、营销精准性
    (三)网络外卖食品安全监管的特点
        1、复杂性
        2、延展性
        3、高技术依赖性
        4、精细化
三、濮阳市华龙区网络外卖食品安全政府监管现状
    (一)华龙区网络外卖食品安全政府监管机构及职能介绍
        1、华龙区网络外卖食品安全政府监管机构
        2、政府监管部门担负的监管职能
    (二)华龙区加强食品安全监管的有关措施
        1、依托溯源平台,推进“智慧监管”
        2、加强餐饮行业整治,统计外卖商家信息
        3、建立食品安全协管员制度,推进食品安全网格化管理
        4、加强应急事件处置,完善投诉举报体系
四、华龙区在网络外卖监管中存在的问题及原因分析
    (一)华龙区网络外卖食品安全政府监管存在的问题
        1、政府主导作用不明显
        2、执法监管队伍薄弱
        3、配送环节存在监管空白
        4、普法宣传体系不完善
    (二)华龙区网络外卖食品安全政府监管问题的原因分析
        1、网络外卖食品安全监管相关法律法规不完善
        2、政府监管模式落后
        3、外卖订餐环节多,政府监管难度大
        4、政府相关政策制度不完善
五、加强政府对网络外卖食品安全监管的对策
    (一)完善网络外卖食品安全监管的地方性法规和食品标准体系
        1、出台符合濮阳市实际的网络外卖食品安全地方性法规
        2、建立统一的网络外卖食品安全标准体系
    (二)加强政府自身监管体系建设
        1、成立专业网络食品监管职能股室
        2、完善外卖商家入网经营许可审批机制
        3、加强网络食品安全监管宣传体系建设
        4、加强执法队伍建设
        5、加强对配送单位的监督
        6、推进落实“匿名抽检”制度
    (三)发挥政府主导作用,加强协同治理体系建设
        1、引导优化网络外卖市场环境
        2、监督引导第三方平台发挥协同治理作用
        3、引导动员其他社会监管力量发挥作用
    (四)利用互联网技术实现线上监管
        1、深入推进互联网+明厨亮灶工程项目建设
        2、利用大数据技术加强网络食品安全监管
六、结语
参考文献
附录 网络外卖食品安全政府监管主体访谈提纲
个人简历
致谢



本文编号：3811729