β-壳聚糖的制备、降解及胆固醇吸附活性研究

发布时间：2017-10-18 12:07

  本文关键词：β-壳聚糖的制备、降解及胆固醇吸附活性研究

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【摘要】：目的:制备β-壳聚糖、β-壳寡糖,并探究浓度对β-壳聚糖胆固醇吸附能力的影响。方法:使用鱿鱼骨制备β-壳聚糖,通过微波辅助过氧化氢法降解β-壳聚糖得到不同分子量的β-壳寡糖,并利用高效液相测定降解时间与所得壳寡糖分子量的关系,以纤维素为阳性对照,测定浓度对壳寡糖胆固醇吸附能力的影响。结论:利用鱿鱼骨制备得到了β-壳聚糖,并降解得到了低分子量的β-壳寡糖。通过实验得到结论,与纤维素相比β-壳寡糖对胆固醇具有较高吸附活性,且吸附能力与其浓度有关。
【作者单位】： 山东省青岛第二中学;
【关键词】： β-壳聚糖 β-壳寡糖 胆固醇吸附 活性研究
【分类号】：G633.8
【正文快照】： ◆金梦璇刘慧文鲁青(山东省青岛第二中学)目的:制备β-壳聚糖、β-壳寡糖,并探究浓度对β-壳聚糖胆固醇吸附能力的影响。方法:使用鱿鱼骨制备β-壳聚糖,通过微波辅助过氧化氢法降解β-壳聚糖得到不同分子量的β-壳寡糖,并利用高效液相测定降解时间与所得壳寡糖分子量的关系,以，

本文编号：1054828