石河子大学学生膳食营养知识态度行为

发布时间：2018-08-30 08:01

【摘要】：目的了解石河子大学学生的营养知识、态度和膳食行为现状,并探讨其影响因素,为开展营养知识教育提供依据。方法采用自制的大学生营养调查问卷,随机抽取石河子大学14个学院2 656名大学生进行营养知识、态度及行为调查。结果大学生膳食营养知识平均得分为(3.40±1.80)分,医学生得分(3.71±1.69)高于非医学生(3.28±1.82),差异有统计学意义(Z=-5.57,P0.05);女生得分(3.71±1.70)高于男生(3.13±1.83),差异有统计学意义(Z=-8.46,P0.05);汉族学生得分(3.57±1.77)高于少数民族学生(2.62±1.70),差异有统计学意义(Z=10.73,P0.05)。电视(57.6%)、网络(51.4%)是大学生获取营养相关信息和知识的主要途径。结论大学生营养知识得分不高,不同学院、性别、民族是大学生营养知识得分的主要影响因素。
[Abstract]:Objective to understand the status quo of nutritional knowledge, attitude and dietary behavior of students in Shihezi University, and to explore its influencing factors, and to provide basis for carrying out nutritional knowledge education. Methods A total of 2656 college students from 14 colleges of Shihezi University were randomly selected to investigate their nutrition knowledge, attitude and behavior. Results the average score of dietary nutrition knowledge of college students was (3.40 卤1.80). The scores of medical students (3.71 卤1.69) were significantly higher than that of non-medical students (3.28 卤1.82), the scores of female students (3.71 卤1.70) were higher than that of boys (3.13 卤1.83), the scores of Han students (3.57 卤1.77) were higher than those of minority students (2.62 卤1.70), the differences were statistically significant (ZH10.73P 0.05). TV (57.6%) and network (51.4%) are the main ways for college students to acquire nutrition-related information and knowledge. Conclusion the scores of nutrition knowledge of college students are not high, and the main influencing factors are different colleges, gender and nationality.
【作者单位】： 石河子大学医学院营养与食品卫生学教研室;新疆心脑血管病医院;武警新疆总队直升机大队卫生所;
【分类号】：G647;R151

【参考文献】

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【共引文献】

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本文编号：2212477