基于与东盟对比视角下的广西旅游专业本科课程体系优化研究

发布时间：2018-11-21 13:02

【摘要】：在中国-东盟自由贸易区建成的背景下,广西逐渐走向国际舞台,并一跃成为中国与东盟旅游交流合作的桥头堡。由于区位优势,广西与东盟共同发展国际化高等教育拥有众多共赢点。当前,广西旅游高等教育已经跟不上形势的发展,远不能满足广西旅游业和东盟周边国家的需要。在这样的背景下,展开对广西与东盟旅游专业本科课程体系之间的差异研究,适时优化广西现有的课程体系,使其与东盟各国的对接,推进广西旅游高等教育的国际化进程,尤为迫切。从课程体系的比较研究、我国对东盟高等教育的研究以及旅游高等教育国际化研究等多个角度分析、总结与探讨国内学者们的看法,发现关于中外旅游课程体系比较研究已成为一个热门领域,学者者倾向于选取经济或者旅游业比较发达的国家与本国作比较,主要包括美国、英国、法国、瑞士、澳大利亚、日本与韩国等国家。国外学者对旅游课程方面的研究则主要集中在课程设计与课程内容方面。近年来,东盟成了一个“热门”词汇,我国已有不少学者对东盟法高等教育进行了研究,主要集中在教育制度方面的研究,但是关于旅游课程方面的文献还是十分少见的,旅游课程体系的比较研究尚属于一个较新的领域。因此,论文尝试对广西与东盟旅游课程体系进行比较研究,期望探索面向中国-东盟自由贸易区旅游国际人才培养的课程体系。采用了典型调查方法选取样本,在遵循典型性、差异性和可比较性的典型调查研究的基本原则的基础上,选取了广西师范大学、桂林理工大学等广西5所重点本科院校的旅游专业本科课程体系作为广西研究样本。东盟选取了新加坡、马来西亚、泰国、越南和柬埔寨5个国家共10所不同类型高校的旅游本科课程体系作为东盟研究样本。论文采用多种研究方法,以比较研究法为主,结合了访谈法、案例研究法和归纳分析法。从培养目标、课程体系编制、课程设置、课程内容、实践教学环节、课程实施与评价等多个角度着手,对广西与东盟之间的旅游本科课程体系进行比较研究。通过对比研究发现,广西与东盟的课程体系具有明显的差异。广西课程体系以学科知识为导向,呈现出理论性强,课程总量大、学分高等特点。广西课程体系的优点表现在课程体系的严谨性,课程模块的丰富性,课程设置的全面性。由于社会经济与旅游业的发展极不平衡,东盟各国旅游教育差异比较明显。越南和柬埔寨属于后进国家,旅游业起步晚,旅游教育尚处在探索与建设阶段,旅游课程体系存在与市场需求相脱节,实践教学不够重视等现象。越南作为社会主义国家,在课程设置上与广西有相似之处,即均开设了思想政治类课程,在这点上与其他国家是有明显区别的。新加坡、马来西亚和泰国属于新兴的工业国家,是东盟旅游业发展的领头羊,旅游教育比较成熟,教育制度带有明显的欧美特点,课程体系以市场与实践为导向,课程内容市场化高、课程设置实用性强,实行学分转移课程。这些国家有许多优秀的做法值得广西借鉴。东盟旅游课程体系的优点主要体现在培养目标的国际化、课程设置的市场化,课程内容的综合化,课程实施的人本化、实践项目以及课程评价的多元化等方面。中国-东盟贸易区的建成对广西具有深远的重大意义,广西与东盟合作中对国际旅游人才的需求以及广西东盟区域性国际旅游人才高地的建立,都离不开国际化旅游人才的培养。本科课程体系改革作为高等教育改革的核心内容之一,其改革刻不容缓。因此,在发挥广西旅游课程体系自身优势的基础上,汲取东盟先进的旅游教育经验和课程体系中有益的成分,为广西旅游管理专业本科课程体系提出优化对策。对此,提出构建广西-东盟国际化的旅游专业本科课程体系,该体系的构建包括几大内容：建立国际化的培养目标、设立市场化的课程编制体系、创立新型联动课程培养模式、形成综合化的课程设置、构建人本化的课程实施模式与多元化的课程评价。
[Abstract]:......
【学位授予单位】：广西师范大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2013
【分类号】：G642.3;F590-4

【参考文献】