“双一流”背景下综合性大学食品学科建设的理论与实践探讨——以吉林大学食品学科为例

发布时间：2021-03-12 11:45

　　"双一流"建设时期综合性大学的食品学科既面临难得的发展机遇,又面临转型发展的挑战。以吉林大学为例,分析了食品学科面临着学科专业、人才培养、师资队伍转型发展的三重考验,指出综合性大学建设食品学科具有多学科交叉优势、区域优势、后发优势和育人优势,并从统筹推进"学科-专业"一体化建设,深化人才培养模式改革,优化师资队伍建设,深入推进产学研有机结合等四个方面,探讨综合性大学建设一流食品学科的思路和改革措施。 

【文章来源】：食品与发酵工业. 2020,46(17)北大核心

【文章页数】：5 页

【文章目录】：
1 综合性大学食品学科面临转型发展的三重考验
    1.1 学科专业
    1.2 人才培养
    1.3 队伍建设
2 综合性大学建设食品学科具有的特色优势
    2.1 综合性大学的多学科交叉优势
    2.2 吉林省作为农业大省具有发展食品学科的区域优势
    2.3 综合性大学的食品学科具有后发优势
    2.4 培养复合型高素质人才的天然优势
3 综合性大学建设一流食品学科的思路和举措
    3.1 明确高水平特色学科定位,统筹推进“学科—专业”一体化建设
    3.2 坚持以人才培养为核心,深化人才培养模式改革
    3.3 坚持以队伍建设为关键,打造高水平师资队伍
    3.4 坚持以服务区域经济社会发展为导向,深入推进产学研有机结合
4 结语


【参考文献】：
期刊论文
[1]“新工科”背景下食品科学与工程专业学生工程能力培养机制探索[J]. 苏小军,李清明,廖卢艳,秦丹,吴卫国,刘成国.  食品与发酵工业. 2020(18)
[2]“双一流”建设背景下创新人才培养绩效影响机制的实证分析——以学科—专业—产业链为视角[J]. 王凯,胡赤弟.  教育研究. 2019(02)
[3]慕课背景下重点学科师资队伍建设的探讨[J]. 霍勤,高天雨,阮慧,申琪,丁玲.  中国中医药现代远程教育. 2018(08)
[4]“双一流”视角下食品学科拔尖创新人才培养模式的探索与实践——以西南大学食品科学学院为例[J]. 郑炯,张宇昊,张甫生,索化夷,钟金锋.  兰州教育学院学报. 2018(04)
[5]“双一流”建设背景下行业特色型大学加强产学研协同创新的思考[J]. 朱华.  中国石油大学学报(社会科学版). 2018(02)
[6]以专业认证为抓手 推动“双一流”建设[J]. 宁滨.  中国高等教育. 2017 (Z1)
[7]“双一流”建设中的学术突破——论大学学科、专业、课程一体化建设[J]. 周光礼.  教育研究. 2016(05)
[8]学科、专业一体化建设研究[J]. 张炳生,王树立.  中国高教研究. 2012(12)
[9]应用型人才培养模式视阈下课程体系的建构[J]. 叶树江,张洪田,李丹.  黑龙江高教研究. 2012(10)
[10]综合性大学食品科学与工程专业人才培养模式和课程体系改革的研究[J]. 赵辉,平文祥,李海英,李秀凉,雷虹.  黑龙江教育(高教研究与评估). 2008(Z1)



本文编号：3078247