美国伊利诺伊大学香槟分校动物科学专业本科生培养方案及教学方式分析

发布时间：2024-04-09 01:43

　　随着社会经济的发展,人类对健康、安全的动物源食品越来越重视,这就对我国动物科学专业人才培养体系提出了更高的要求。笔者以美国伊利诺伊大学香槟分校动物科学专业本科生培养模式为例,从课程设置和学时分配、专业方向、教学方式和实践教学等方面进行分析。结果表明:该校动物科学专业的本科培养注重将兴趣、实践与课堂相结合,且专业课程设置体系较为完善,注重学生个性化培养,授课方式较为灵活多样;该校注重过程性评价,充分运用评价结果来增强教学效果。这些成功经验可为我国动物科学专业教学改革和人才培养提供重要的启示和有益的借鉴。

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【文章目录】：
1 美国UIUC动物科学本科培养计划
    1.1 课程设置和学时分配
    1.2 专业方向
    1.3 实践教学
    1.4 评判团队
    1.5 俱乐部文化
    1.6 部分课程大纲和教学情况介绍
        1.6.1 乳品生产原理
        1.6.2 反刍动物营养学
        1.6.3 肉品加工技术
2 分析与讨论
    2.1 课程体系
    2.2 授课方式
    2.3 实践教学
    2.4 考核方式
3 总结



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