基于创新能力培养的课堂教学知识模块与组织模式分析——以食品化学课程为例

发布时间：2017-08-24 17:30

  本文关键词：基于创新能力培养的课堂教学知识模块与组织模式分析——以食品化学课程为例

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【摘要】：以食品科学与工程专业的食品化学课程为例,结合教学实践,总结食品化学模块化教学的思路和课堂教学的组织模式,旨在为培养具有创新精神和创新能力的高素质食品科学创新人才提供参考。
【作者单位】： 浙江工商大学食品与生物工程学院;
【关键词】： 创新能力培养 课堂教学 组织模式 食品科学 课程建设
【基金】：浙江工商大学课程改革项目
【分类号】：TS201.2-4;G642
【正文快照】： 创新能力教育是指对人的创新意识、创新精神和创新素质的培养和教育,以使创新教育主体具备创新能力和独立思考能力的一种教育形式。哈佛大学前校长陆登庭曾指出:所有大学教育中最好的教育形式就是有利于人们具有创新意识,使教育主体更善于思考、更有追求的理想和洞察力,成为更

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本文编号：732606